Хранителни стойности:
-
1 порция/бр/g/ml 1 порция (1/2 чаша) съдържа: 104 калории 18 g въглехидрати 3 g мазнини 4 g протеин
Описание:
Наскоро много харесах този деликатес на почивка в далечните Емирства. Тогава беше такава основа на бюрото ни. Въпреки че не е по оригиналната рецепта, но моята версия също е много вкусна. 🙂
На мен лично много ми хареса с пресни зеленчуци, които бяха нарязани на пържени картофи, но също и с пресни парчета пълнозърнест пита хляб.
Или подготвяте парти или парти за приятели? Чувствайте се свободни да се подготвите! 😉
Сурови материали:
млян черен пипер
малко лимонов сок
Приближаване:
Загрех фурната до 220 градуса и застлах листа за печене с хартия за печене. Завих скилидки чесън във фолио и ги изпекох с цели патладжани за 45 минути. След изпичането оставям чесъна и патладжаните да се охладят напълно.
След като изстинах, нарязах надлъжно патладжаните и изстъргах отвътре с вилица. Преместих вътрешността на патладжана в сито и изцедих излишната вода от него. След това го преместих обратно в купата и добавих разтопения чесън, малко лимонов сок, гръцко кисело мляко, черен пипер, сол и разбърках с вилица.
Сервирайте леко залети със зехтин с любимите зеленчуци или пълнозърнест пита.
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!