Ще ви помогне ли яденето по-често да постигнете идеалната си фигура? Разберете в редовете по-долу.

Отдавна се вярва във фитнес и бодибилдинг средите, че по-честото хранене през деня води до повишена скорост на метаболизма и загуба на мазнини.

Този термин е взет от английски като установяване на метаболитен огън. Всъщност идеята беше опровергана преди 15 години. Последните изследвания също потвърждават неговата точност = няма разлика в енергийните разходи за 24 часа, коефициент на дишане или окисляване на мазнини не се появяват поради по-често хранене.

Обичайната догма за фитнес и културизъм:

Вие идвате във фитнеса: „Треньор, искам да отслабна, кой е най-добрият начин?“

Треньор: „На първо място, трябва да ядете поне 6 хранения на ден, всяко с интервал от 2-3 часа, това ще предизвика метаболитен пожар и ще увеличи изгарянето на мазнините.“

по-високата

Това твърдение е догматично и се основава на липсата на познания по основна физиология и биохимия на човека.

Храната, разпределена през целия ден, може (но не е задължително) да ви помогне да отслабнете, като (евентуално) контролирате по-добре дневния си прием на калории.

4 фактора, които влияят на разхода на енергия t.z. загуба на тегло:

Това означава, че общите енергийни разходи на човек за 24 часа, които ние наричаме 24EE.

-Базален метаболизъм = BMR

-Термичен ефект на храната = TEF

-Упражнение (термогенеза) = EEx

-Спонтанни двигателни дейности (термогенеза) = NEAT

Формулата за изчисление изглежда така: 24EE = BMR + TEF + EEx + NEAT

Ако увеличаването на честотата на хранене би имало по-добър ефект върху загубата на тегло и изгарянето на мазнини, първо трябва да се повлияе от поне един от факторите, описани по-горе.

Вероятно ще се съгласим, че честотата на приема на храна по никакъв начин няма да промени факторите EEx и NEAT. T.z. фактори, произтичащи от физическа активност респ. термогенеза (да, изгаряне на мазнини).

Защо честотата на хранене не влияе на другите два фактора?

Какво представлява енергията? Каква храна осигурява на тялото? Най-просто казано: Енергията позволява на тялото да работи. Не е възможно да го създадете или унищожите, а само да го трансформирате.

Енергията в тялото се използва за биологична, химическа, механична работа (мускулни контракции, да и упражнения), осмотична и електрическа.

Получената храна е енергия за тялото. След поглъщане той се окислява и образува АТФ, което е енергия за тялото, използваема за някаква форма на работа. АТФ може да се съхранява (гликоген, триацилглицериди и мускулни протеини) и след това да се освобождава, когато няма повече енергия от храната. Това снабдяване действа като ендогенен източник на лесно достъпно мускулно гориво.

Въпросът е: Честотата на приема на храна влияе ли на по-високите енергийни разходи? И в допълнение от запасите от мазнини?

Отговорът: Определено не. Разбиването на диетата ви в повече хранения на ден няма да ви изгори повече калории.

Това не засяга и другите два от тези фактори.

Базален метаболизъм (BMR)

Вие консумирате най-много калории чрез базален метаболизъм. Това е енергията, от която се нуждаете, за да оцелеете, за основните жизнени функции.

Има и други двусмислени проучвания, които показват повишаване на основния метаболизъм поради топлинния ефект на храната след тренировка, ако ядете по-често. Но резултатът не беше значителен.

Термичен ефект на храната (TEF)

Топлинният ефект е средно 10%. По отношение на това, ако приемате 3000kcal от храната, приблизително 300kcal се изразходват от топлината чрез процесите на усвояване, храносмилане и съхранение на храната.

Настоящите проучвания дори показват, че по-ниската честота на приема на храна увеличава TEF. Ако ядете по-малко по-големи ястия, TEF ще бъде по-висок, но не значително.

Резюме: Това води до по-често хранене, за да отслабнете и да отслабнете?

Няма убедителни доказателства, че повишената честота на приема на храна ще увеличи окисляването на мазнините. Независимо дали ядете 3 пъти на ден или пет или повече пъти, ефектът върху тялото ще бъде по същество същият.

Както споменахме, общият разход на енергия не се влияе значително.

Какво обаче трябва да се отбележи. В зависимост от личните нужди е възможно да приемате повече ястия със същия ефект. Ако трябва да се притеснявате за равномерното разпределение на храненията през целия ден и не успявате да изпълните целите си. Намаляването на броя на храненията на по-малки порции може да ви отвори повече възможности.

Източник: simplyshredded.com, nutridylan.com,

Джон Романиело, Адам Борнстейн, Мъж 2.0, Cpress, Бърно, 2014, ISBN 978-80-264-0487-3