Израелски учени доказаха това консумация шоколадово блокче или сладко Пай помага при отслабване. Вместо да се откажат от диетата си, те трябва да се поглезят със закуска. Консумирането на сладки храни сутрин, когато метаболизмът е най-бърз, намалява апетита за сладко през останалата част от деня. Изводите идват от неотдавнашно проучване, което тя проведе Клиника Волфсън заедно с местни университети под ръководството на професор Даниели Якубович.
В израелския град Холон 193 възрастни със затлъстяване са участвали в изследването, което те са разделили две групи. Първата за закуска беше хранене с високо съдържание на въглехидрати и протеини, включително шоколад, конуси, торта или шоколадов мус с обща стойност 600 калории. Втората група, от друга страна, е имала диетична диета - консумирала е максимум 300 калории с ниско съдържание на въглехидрати.
Резултатите от изследването бяха изненадващи. След първите четири месеца загубата на тегло беше почти неразличима между двете групи. След още четири месеца обаче хората закусват сладко загубено тегло средно с 20 кг, докато пациентите от диетичната група са спечелили леко, въпреки че те са все още тежали по-малко, отколкото в началото на проучването. Авторите на изследването заявяват, че пациентите с диетична закуска обикновено ядат вечерно храни, богати на въглехидрати - особено сладкиши. Напротив, пациентите, които са си хапвали порция сладкиши сутрин, не са искали да получават повече лакомства през деня.
„Ако искаме да постигнем дългосрочно отслабване, трябва да вземем предвид и компенсаторните механизми, които поддържат йо-йо ефекта. Групата, която се наслади на богата закуска и не си отказа десерт, по-късно не копнееше за сладкиши. Ако се опитаме да избегнем сладкото напълно, неволно създаваме дългосрочна психологическа зависимост към такава храна. " - каза професорът.