Пълнозърнести двузърнести макарони под формата на мамути мотивират децата към здравословна диета по игрив начин. Те се характеризират с естествено съдържание
- ненаситени мастни киселини
- минерали
- витамини
- фибри
Тази преоткрита култура е подходяща за хора с непоносимост, алергия, чувствителност към глутен от съвременна пшеница (не целиакия). Той има различен генетичен състав и следователно различен глутен, който се счита, че предизвиква имунни реакции.
Тази древна пшеница идва от района на Миява, където се отглежда биологично на Брезов копанице. Двойното зърно е една от основните култури от над 7000 години. Той е древен прародител на съвременната пшеница и спелта. Пастата, направена от нея, се прави по класическия начин в преса за тестени изделия от пълнозърнести двойни зърна и вода.
Инструкции за подготовка:
Поставете макароните във вряща подсолена вода (1,3 л вода отива за 100 г тестени изделия) и варете с периодично разбъркване в продължение на 4 минути, за да се получи Al Dente. След като ги извадите от чинията, оставете ги да работят 1 минута. Отцедете макароните и разпределете върху лист за печене, така че да не се слепват.
пълнозърнесто пшенично брашно, пълнозърнести храни от биологично земеделие, вода
Алергени: глутен
Енергийна стойност: 1500kJ/360kcal
Мазнини: 108g - от които наситени мастни киселини 0,3g
Въглехидрати: 68.6g - от които захари 3.7g
Фибри: 5.7g
Протеини: 13.3g
Сол: 0,006г