Свойствата на храните, пуснати на пазара, и условията за търговия с тях относително скоро бяха предмет на правно регулиране. Отначало ставаше дума за отделни продукти, респ. хранителни съставки (напр. сол, подправки, гъби, смилане на брашно) и в края на 19-ти век е поставено по-систематично правно основание за хранителното законодателство. Регулирането на производството и търговията с храни първоначално преследва здравни и икономически цели, тъй като храната, поради своето значение за потребителите и обема на пазара, носи не само риск от здравни рискове, но и необосновани икономически неблагоприятни условия за потребителите, както и злоупотреба с пазарна сила между производители и търговци.

областта

Предвид гореизложеното, в допълнение към общите разпоредби, в тази област са приети и специални разпоредби. В австрийската част на монархията (където нямаше общ здравен закон), законът беше приет не. 89/1897 r.z. относно търговията с храни и някои полезни предмети, а в Унгария този въпрос беше регламентиран в рамките на правната уредба на общественото здравеопазване (§ 14 от Закон № XIV/1876), допълнен със специален закон. не. XLVI/1895 относно забраната за фалшифициране на земеделски култури, продукти и нужди. Въз основа на тях постепенно бяха издадени редица разпоредби за прилагане на отделни продукти и въпроси, свързани с напречното сечение (опаковки, багрила и др.). Издадени са специални закони, забраняващи фалшифицирането на вино (Закон № 210 от 12 април 1907 г. и Закон № XLVII/1908).

Важен компонент на тази наредба беше контролът на храните, извършван в система от общи органи и допълнен от специални държавни или държавно упълномощени институти за техническо изпитване на храни. Здравословните и качествени параметри на предлаганите на пазара храни също са били благоприятно повлияни от специалните разпоредби за ветеринарните грижи и правата на сортовете растения, общите разпоредби относно защитата на наименованията за произход и накрая разпоредбите от ясно икономически характер (напр. Условност на фиксирани цени на млякото относно земеделските производители чрез третиране на млечни продукти. 76/1934), както и търговските разпоредби.

Първоначалният регулаторен инструмент, който се появи в областта на австрийското право, беше т.нар Кодекс на храните (Codex alimentaris austriacus), издаден в три тома през 1911, 1912 и 1917 г., които са уловили за отделни продукти валидни разпоредби, описание на стоките, нейния състав, изпитване и др. По време на превода му на чешки език и актуалната актуализация през 30-те години (организирана от самоуправлението на хранителната индустрия и официално потвърдена с правителствена резолюция от 23 юни 1934 г.), тя беше разширена (тогава като Чехословашки кодекс за храните) в района от бившия унгарски закон.

Правният характер на тази работа е смесен: тя е издадена в рамките на приложимото законодателство за органите за контрол на храните, а Институтът за техническо изпитване на храни е обвързваща насока за съдилищата, тя служи като „експерт“, изразяващ вижданията на най-добрите експерти ". Дългосрочната цел на външната ориентация на Словашката република е интеграцията в Европейския съюз.

Първата стъпка към пълноправно членство в Съюза беше Европейското споразумение за асоцииране, което влезе в сила на 1 февруари 1995 г. Като едно от основните условия за интеграция на Словакия в Европейския съюз, това предполага задължението за сближаване на съществуващото и предстоящото законодателство на Съюза. Словашка република с правила на Съюза. Тази задача включва необходимостта от анализ на цялото действащо законодателство по отношение на неговата съвместимост със законодателството на Съюза. В случай, че това изискване не е спазено, е необходимо да изменим нашето законодателство или да го заменим с ново хармонизирано законодателство. Ако в словашкото законодателство липсват правни разпоредби, подобни на разпоредбите на Съюза, е необходимо да се разработят и прилагат.

Друга стъпка, която е важна за постепенното хармонизиране на законодателството на Словашката република и ЕС, е заявлението от правителството на Словашката република за присъединяване към ЕС. Следователно процесът на хармонизация и постепенно прехвърляне на правото на ЕС в нашия правен ред се ускорява. Бялата книга се фокусира върху онези действия на Общността, които създават и поддържат вътрешния пазар, като същевременно идентифицира ключови области във всеки сектор и препоръчва постепенно сближаване на законодателството. В съответствие със заключенията от Есен относно създаването на условия за единен пазар, Бялата книга също така описва предизвикателствата, пред които ще бъдат изправени асоциираните държави, включително въвеждането на законодателство, регулаторни системи, стандарти и методи за сертифициране, съвместими с Европейския съюз. В допълнение към сближаването на законодателството, Бялата книга подчертава и описва необходимостта от създаване на подходящи структури за нейното прилагане и прилагане.

По-голямата част от законодателството на Европейския съюз е под формата на директиви - директиви, които трябва да бъдат изцяло и точно включени в националното законодателство на държавите-членки, като по този начин се гарантира свободното движение на стоки в държавите-членки. Например храната, която отговаря на директивите, може да се движи свободно в страните от Съюза. Вътресъюзната търговия с храни, която не отговаря на директивите, е забранена. Същата цел за осигуряване на свободна търговия са и регламентите - регламенти, които имат пряко действие, т.е. държавите-членки на съюза са длъжни да ги транспонират в своя правен ред директно чрез превод. От задачите, посочени в Бялата книга, 254 задачи се отнасят до работата на Комисията за интеграция на селското стопанство в областта на законодателството, която включва прилагането на една или повече директиви на ЕС.

Тези задачи са разработени в Комисията, като посочват законодателството, в което са или ще бъдат включени отговорностите за включване и графикът. Задачите, свързани с Комисията, включват вода, земеделие, включително почва и ветеринарна медицина, храни, включително тютюн, козметика. Преди да изготви и получи Бялата книга обаче, Министерството на земеделието обърна внимание на сближаването и хармонизирането на законодателството. Това се доказва и от факта, че всички важни директиви на Европейския съюз вече са трансформирани в одобрения Закон за храните и предстоящия Кодекс за храните.

В Европа и от 27 юни 1995г

също в Словашката република, едновременно с това съществуват няколко правни разпоредби в областта на храните (Законът за техническата стандартизация, Законът за държавните изпитвания, Законът за ветеринарните грижи и др.), има обединяващ регламент - Храната Закон. Настоящият регламент е общ, съдържа основните правила за производство, манипулиране и циркулация на храните и правомощието да издава регламенти за прилагане и законови ограничения за тях. Това означава, че при съществуването на такъв обединяващ правен регламент впоследствие се издават и други регламенти на законодателството в областта на храните - т.нар хоризонтално, които се отнасят до цялата или важна част от храната, или - вертикално, които се отнасят до конкретна продуктова група или продукт.

Законът за храните, който беше одобрен от Националния съвет на Словашката република на 27 юни 1995 г., считано от 1 януари 1996 г., с изключение на § 9, ал. 1 - етикетирането на храните и забраната за заблуждаваща реклама, влязла в сила на 1 юли 1996 г., е публикувана в Сборника от закони № 51 и има номер 152. Законът за храните е замислен като специален регламент, регулиращ специфичните условия на храните производство, обработка и обращение, включително задачите и организацията на надзора на храните с цел защита на здравето и защита на потребителя на пазара на храни. Той е разделен на седем части и 32 параграфа, които за първи път формират всеобхватна законодателна рамка за храните.

Той също така регулира в разумна степен условията за производство на тютюневи изделия и козметика. Той определя задължителния характер на кода за храните, основните задължения на производителя на храните, условията за пускането им на пазара, внос, опаковане на храни, етикетиране на храните и забрана на заблуждаваща реклама, условия за съхранение, транспорт, продажба на храни, задачи и организация на органите за контрол на храните, правомощия на отделите за оторизиране на лаборатории, извършващи изпитвания и мониторинг за нуждите на държавната администрация и др. и впоследствие разделът за размера на глобите се основава на тези глави, според които задълженията, които законът предприемачът нарушава.

Законът за храните е само рамков регламент, определящ основните условия за производството на храни, включително подправки и напитки, козметика и тютюневи изделия, тяхното боравене и пускане на пазара с цел насърчаване и защита на човешкото здраве и защита на потребителите. Кодексът на храните на Словашката република ще бъде решаващ, особено по своя обхват и фокус, в съответствие с раздел 3 от Закона за храните. Специалната му позиция се дава от една страна чрез намесата му в системата от технически стандарти (замества племенните стандарти - общи разпоредби), но също така и в обвързващи правни регламенти, напр. за хигиена, контрол и др.