Задушени броколи с катран
Разделете броколите на по-малки парчета и варете около 10 минути. Запържете тарханона в масло до кафяво и посолете. Оставете водата да заври, изсипете катрана и оставете да се разбърква от време на време.
Задушени броколи със сирене тофу
Измийте измитите почистени броколи със зеленчуков бульон, поръсете със ситно накълцан чесън и оставете да къкри покритото до омекване. След това добавете нарязано на кубчета сирене Тофу, подправете и за кратко време.
Задушени броколи със сирене тофу
Измийте измитите почистени броколи със зеленчуков бульон, поръсете със ситно накълцан чесън и оставете да къкри покритото до омекване. След това добавете нарязано на кубчета сирене Тофу, подправете и за кратко време.
Стрида гъба, задушена в масло
Печете лука в масло, добавете ситно нарязана стрида, сол, поръсете с раска и оставете да къкри, докато омекне под капака. Налейте вода, ако е необходимо. Накрая задушете водата на мазнина. Сервирайте с картофи.
Задушено пекинско зеле върху масло
Нарежете измитите зелеви листа на по-едри юфка, сложете разтопено масло, сол, покрийте с вряща вода и оставете да къкри покрито, докато се покрият, докато омекнат. Подправете готовото зеле със сос Уорчестър.
Броколи с галета и масло
Сложете натрошените броколи върху розите във вряща подсолена вода, запарете за кратко и прецедете. Запържете галетата суха. Добавете сол. Поръсете броколи с препечени галета. Изсипете върху разтопено, осолено.
Соево ризото
Предния ден накиснете соята във вода. На следващия ден излейте водата, добавете нова вода в тенджерата и гответе със сол до омекване - след половин час соята може да се вари. Гответе ориза със замразен.
Печени броколи
Притиснете сварените картофи в съд за печене, намазан с масло, поставете върху тях шунката, варени броколи, изсипете разбитата сметана (която вкусихме, например чесън, индийско орехче) и сложете.
Задушени стриди
Задушете ситно нарязани гъби в масло, добавете шепа накълцан магданоз, вегета и оставете да къкри малко. Когато гъбите омекнат, изсипете брашното и брашното им, сгъстете с настърган.
Броколи по спаначен път
Сварете броколи в подсолена вода, докато полуомекнат. От яйца, мляко, чесън, сол, спанак, сметана и брашно смесете тестото, увийте броколите в него и запържете. Ние обслужваме останалия път.