Експертите отдавна предупреждават, че дългият и здравословен живот е тясно свързан с диетата. Сега изследователите казват, че най-накрая са разкрили „универсален начин на хранене“. Вижте какво трябва да има във вашата диета ежедневно и седмично!

Ново голямо международно проучване на хранителните навици излезе с изненадваща препоръка. Докато експертите по здравословно хранене досега описват честата консумация на червено месо като вредно за здравето, канадски учени казват, че то е съюзник на здраво сърце и дълголетие.

Прочетете още: Грешката да се направи голям хазарт: Край на обичайните твърдения за въглехидрати!

През август епидемиолозите на Кананда от Института за изследване на здравето на населението в Хамилтън представиха резултатите от техния голям хранителен анализ, който включваше близо 140 000 дългосрочни участници на възраст между 35 и 70 години от 21 страни от изследването PURE.

Универсален диетичен модел

Резултатът от голямо международно проучване е универсална хранителна препоръка, съставена от относително често срещани видове храни. Според изследователите здравословната диета не трябва да включва само зеленчуци. В идеалния случай трябва да консумираме и месо и млечни продукти, които са склонни да бъдат обезчестени от някои промотори на здравословното хранене.

Според епидемиолога Андрю Менте, който ръководи изследователския екип, яденето на червено месо също е полезно за човешкото тяло. Разбира се, нашата диета трябва да включва много зеленчуци, плодове, риба, ядки и бобови растения. Менте и екипът му разработиха „универсално меню“ в това отношение. Трябва да консумираме ежедневно:

  • 8 порции плодове и зеленчуци
  • 2,5 порции ядки и бобови растения
  • 1,5 порции червено месо
  • 3 порции млечни продукти
  • 2 порции риба на седмица

забравете

Нашите дневният енергиен прием трябва да се състои от 54 процента въглехидрати, 28 процента мазнини и 18 процента протеини, препоръчани от експерти. Който трябва да следва тази формула, има най-голям шанс да живее до възможно най-високата възраст в пълно здраве. Изследователите сравняват своята формула с резултатите от три други проучвания на населението и я прилагат върху извадка от 218 000 възрастни от над 50 страни. Те са убедени, че новото проучване е преразгледало идеята за здравословно хранене.

След като канадските изследователи представиха своите изследвания на тазгодишния Европейски кардиологичен конгрес, имаше вълна от критики. Според няколко експерти е безсмислено да се формулира формула за универсално хранене, защото няма такова нещо като „оптимално хранене“. Хората в различните страни имат различни хранителни навици, да не говорим за разликите между отделните индивиди. Например предложеният диетичен модел не включва зърнени култури, които се считат за важна част от балансираната диета поради високото съдържание на фибри и различни ценни хранителни вещества.