Бананите имат много ползи за здравето за нашето здраве. Те са знаели преди хиляди години, когато са използвали банани за лечение на много заболявания. Съвременната медицина все повече изследва използването на банани като допълнително лечение при инфекции, диабет, диария, висок холестерол и хипертония.
Хранителни стойности на бананите
Едно парче банан съдържа приблизително 110 kcal. Често има опасения относно високото му съдържание на въглехидрати - едно парче е 26 грама, от които 23 грама са захари.
Вярно е, че бананите са богат източник на въглехидрати в сравнение с други плодове. Въпреки това те все още съдържат 70 грама вода на 100 грама твърдо вещество.
Въглехидратите идват най-вече от фруктоза, която не повишава кръвната захар толкова рязко. Гликемичният индекс на зелените банани е само около 30 (100 е най-високият - има чиста глюкоза), узрелите банани са около GI 60. Ако комбинирате банани, например, в овесена каша със сложни въглехидрати и мазнини, ще намалите гликемичния им индекс дори повече.
Един банан покрива 33% от дневната препоръчителна доза витамин В6
Бананите съдържат и цяла гама витамини: витамин С, В1, В2, В3, В5, В9 (фолиева киселина), витамин Е и А. С едно парче банан получавате една трета от препоръчителната дневна доза пиридоксин (витамин В6), което осигурява плавен метаболизъм.
Ще намерите 100 грама банан 380 mg калий, съдържанието също си струва да се спомене магнезий, кобалт, мед, сяра, фосфор или желязо.
Освен това те съдържат много антиоксиданти, допамин и катехини (които се намират и в зеления чай, например).
Бананите са богати на фибри
Един банан съдържа приблизително 3 грама фибри. След хранене те се държат като разтворими фибри в червата ни. Трябва да приемаме около 25 грама фибри на ден (около 10 грама на 1000 ккал).
Фибрите помагат за правилната функция на червата: подпомагат образуването на изпражнения, абсорбират вода в червата и служат като храна за полезните чревни бактерии.
Какъв ефект имат бананите върху нашето здраве?
- спомагат за регулирането на нивата на кръвната захар (благодарение на съдържанието на пектин и фибри)
- подобряване на храносмилането
- поддържат здравето на сърцето и кръвоносните съдове
- поради високото си съдържание на калий, те помагат при лечението на високо кръвно налягане
- помощ при отслабване (прогонвайте сладкия вкус за минимум калории и в същото време засищайте)
- съдържащите се антиоксиданти се борят с оксидативния стрес
- поддържат здравето на бъбреците
- без холестерол (и без мазнини)
Кога и как да ядем банани?
Бананите несъмнено принадлежат към здравословна диета. Те са популярни поради гъвкавото им използване:
- здравословен и бърз десятък, който има практичен "пакет" и можете да го носите със себе си навсякъде
- част от каша за закуска (овесени ядки, ориз ...)
- естествено подслаждане за печене (подслажда торти, палачинки, палачинки ...)
- домашен сладолед (след замразяване ги смесете с мляко и малко мед)
- вкусни канапета (например потопени в горещ шоколад)
- хранене преди тренировка (приблизително един час преди тренировка)
- тренировъчна храна (бързо попълва енергията)