По принцип фибрите в никакъв случай не са от съществено значение за хората. Това означава, че няма да умрете, ако не го консумирате. Това се доказва и от наблюденията на традиционни племена като масаите, инуитите, индианците и жителите на племето Самбуру.
Тези хора по същество нямаха фибри в диетата си и въпреки това доживяха до дълбока старост в добро здраве. Това обаче не означава, че фибрите нямат положително въздействие върху здравето.
На първо място, трябва да се отбележи, че диетата на традиционните щамове, за съжаление, се различава значително от "Модерна" диета. Тъй като съдържа прекомерно количество зърнени храни и захари, фибрите могат значително да смекчат негативните си ефекти.
Фибрите също могат да бъдат полезни за хора, които искат да отслабнат, защото увеличават чувството за ситост, ще помогне да се стабилизират нивата на кръвната захар или да се увеличи количеството на несмилаемия компонент на диетата.
Фибрите и положителните им ефекти върху нашето здраве и метаболизъм
Ефектът на разтворимите фибри върху човешкото здраве
Разтворимите фибри могат да нарушат усвояването на хранителните вещества, което води до около 3% мазнини и 5% протеини, които не се усвояват, което може да представлява около 100 kcal неразградена енергия на ден. Когато добавим по-високо чувство за ситост, фибрите могат да помогнат за намаляване на дневния прием и по този начин да помогнат за намаляване на теглото.
От друга страна, за тези хора, които трябва да спечелят или трябва да получат много енергия (недохранени хора, спортисти), разтворимите фибри могат да имат обратен ефект.
С тези изключения обаче разтворимите фибри са много полезни, не на последно място за тези, които искат да отслабнат, защото способността му да понижава гликемичния индекс на храната има положителен ефект при профилактика на диабет или сърдечно-съдови заболявания.
В допълнение, разтворимите фибри могат да бъдат ферментирани от чревни бактерии на така наречените "късоверижни мастни киселини" късоверижни мастни киселини. Тези мазнини (особено маслена киселина) служат на чревните клетки като гориво превантивен ефект срещу рак на дебелото черво.
Въпреки че този факт премахва разтворимите фибри от етикета „несмилаем компонент на диетата“ (калоричността на разтворимите фибри е около 1,5 - 2,5 kcal/g), но в този случай със сигурност няма значение. Разтворимите фибри също служат като пребиотик, помагайки за размножаването на чревните бактерии.
Източник на снимки: istockphoto.com
Ефектът на неразтворимите фибри върху човешкото здраве
Какъв ефект има върху здравето, напротив, неразтворими фибри, които се намират главно в пълнозърнести продукти, или можете да ги купите под формата на трици като хранителна добавка? С изключение на запек помощ, по същество, няма.
Консумирането на неразтворими фибри е все едно да не консумирате нищо. Той ще помогне за овлажняване и увеличаване на обема на изпражненията, но в противен случай не очаквайте нищо повече от него и ако страдате от запек, причината за проблема ще бъде другаде, а не липсата на неразтворими фибри.
В допълнение, той съдържа голям брой антинутриенти, които, ако не бъдат елиминирани (както са направили нашите предци), могат да повлияят негативно на вашето здраве.
- Най-често срещаните митове за зъбите, тяхното почистване и кариес Здраве Статии FIT стил
- Новогодишни спортни дестинации Тук с тях! Упражнения и спортни статии в стил FIT
- Модерна жена, истории за живота, мода, начин на живот
- Кошмарите и тяхното въздействие върху нашето здраве
- Неподозираната способност на човешките сълзи също мога да откривам нашите заболявания, казва изследователят