Веган обяд, вдъхновен от тайландската кухня. Ако ви харесва нещо нестандартно, това е идеалната рецепта. Много бързо за приготвяне. Можете също така да го приготвите за романтична вечеря, например. Елате да опитате нещо ново, естествено без глутен и питателно едновременно. Пригответе моето тофу със зеленчуци и ориз.:-)

Време за подготовка: 30 минути

Какво ще ни трябва за 2 порции?

  • 300 г ориз (ако харесвате кремообразна консистенция, препоръчвам вида на арбориум, ако жасминът или басматите са "зърно по зърно")
  • смлян раску
  • 2 супени лъжици растително масло (напр. Зехтин или рапица)
  • 1 голяма или 2 малки тиквички
  • 1 червен пипер
  • 2 моркова
  • 1 опаковка органично пушен тофу (180 г)
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 2 супени лъжици черен сусам
  • няколко капки сок от лайм
  • 2 супени лъжици соев сос (напр. Tamari)
  • ½ супени лъжици тръстикова захар
  • пресни листа от кориандър

Как ще продължим?

1. Гответе ориза според инструкциите, посочени на опаковката. Препоръчвам да добавите смляна или цяла раска към готвенето.

2. Загрейте олиото в тиган, добавете нарязаните на кубчета тиквички, нарязания пипер, моркова, нарязан на колела, а също и нарязаното тофу.

3. Добавете подправки, сок от лайм, соев сос, прах с тръстикова захар.

4. Смесете всичко и задушете до омекване.

5. Готвеният ориз се сервира със зеленчуци и тофу.

6. Накрая гарнирайте с пресни листа от кориандър.

обяд

Пожелавам ви добър вкус!:-)

Можете да намерите и други интересни рецепти в нашите книги:

Търсите още идеи за рецепти с тофу? Така че вдъхновете се ТУК:

Кюфтета от цвекло тофу с булгур и синьо сирене, в които ще се влюбите

  • Вкусни палачинки от спелта с горещи ябълки и портокал - 14 декември 2020 г.
  • Безглутенови ябълково-какаови торта с крем маскарпоне, шоколад и ядки - 28 март 2020 г.
  • Отличен сирено-ябълков хляб без глутен и без захар - 11 март 2020 г.

Статията е добавена на 06/02/2019 и е включена в категорията: Рецепти Бързи обяди или вечери в рамките на 30 минути Вегетариански вегетариански | Автор: Alžbeta Jánošíková