Съдържание на статията

  • Маслото не е като маслото
  • Powerlogy Power Ghee BIO 410 мл
  • Можете да използвате топеното масло не само в кухнята
  • По-скъпо е да се купува, но по-добре
  • Гхи масло - приготвяне у дома
  • Powerlogy Power Ghee BIO 410 мл

Може би сте чували за храна, наречена съответно освободена. освободено масло. Наричано още масло от гхи и то е модифицирана версия на редовно краве масло от мляко, за разлика от него, топленото масло има отлични хранителни свойства и също положителни ефекти върху човешкото здраве.

ghee

Ще ви посъветваме как да направите такова масло, къде да го купите, как да съхранявате топено масло, за какво можете да го използвате и какво го прави уникално.

Любимо масло от гхи

Име за оценка Подробности
Powerlogy Power Ghee BIO 410 млВижте продукта
Wolfberry Ghí 400 ml БИО ✔ ОТЛИЧНИ РЕЦЕНЗИИ Вижте продукта
Alnature Ghí 450 ml ✔ НАШИЯ СЪВЕТ Вижте продукта
Чешко гхи Ghí 760 млВижте продукта

Маслото не е като маслото

Маслото от гхи (прочетете „гхи“) мирише на масло, има малко по-добър вкус от маслото, но също така е много по-здравословни. Името идва от Индия, тъй като е много популярно в местната медицина - използва се за затруднено храносмилане или лечение на леки изгаряния.

Нашите баби и дядовци също го обичаха не само заради него страхотен вкус и положителни ефекти, но и за възможността съхранявайте го без притеснения извън хладилника. Хладилникът някога е бил лукс, а не обикновен домакински уред.

Освободеното гхи е основно обикновено масло от краве мляко, кое е лишени от лактоза и млечни протеини. Така че за много хора е така по-лесно смилаем, защото именно с лактозата и млечните протеини човешката храносмилателна система често има проблем.

Предимства на маслото гхи:

    По-вкусно е от обикновеното масло - Чрез премахване на млечния протеин и лактоза се подчертава вкусът на маслото и на преден план излизат фини аромати на ядки. Следователно маслото от топено масло е идеално за готвене, защото вкусва чудесно с всяко ястие. Няма да се обърка за вас - Гхи маслото може да се съхранява няколко месеца, без да се налага да се съхранява в хладилник. Така че можете да го направите или да го закупите в по-големи количества предварително, без постоянно да проверявате срока на годност. Можете лесно да го похарчите - Поради липсата на лактоза няма да ви притеснява подуването, маслото от топено масло е подходящо и за хора с алергия към лактоза. Това ще ви помогне да отслабнете - Съдържа конюгирана линолова киселина (CLA), която предотвратява натрупването на мазнини в мастните клетки, така че има значителен ефект върху намаляването на теглото. CLA също е част от много хранителни добавки за отслабване, но топеното масло предлага това вещество в естествена и много вкусна форма. Ще укрепи имунитета ви - Гхи съдържа витамин Е, който подобно на витамин С е силен антиоксидант. Това ще укрепи имунната ви система и ще помогне на тялото ви да се бори с всякакви възпаления. Това е полезно за целиакия - Помага не само на тях, но и на хората с болестта на Крон, чийто организъм не е в състояние да усвои витамин А по естествен механизъм. Маслото от гхи допълва витамин А по начин, който не натоварва тялото им. Той ще поддържа костите ви здрави - Гхи маслото съдържа не само витамин D, но и витамин К2. Тези мастноразтворими витамини често липсват при хората, но те играят важна роля в усвояването на калция и съхраняването му в костите и зъбите. По този начин топленото масло ще ви помогне да запазите костите и зъбите си здрави и ще ви предпази от остеопороза. Това ще помогне на храносмилането ви - За разлика от обикновеното масло, топленото масло съдържа по-голям дял маслена киселина. Има благоприятен ефект върху храносмилателните процеси, а също така помага на хора със заболявания на храносмилателния тракт (болест на Crohn, синдром на раздразнените черва). Освен това помага на организма да се бори с метаболитния синдром (нарушение на секрецията на инсулин) и инсулиновата резистентност - така че е чудесно оръжие в борбата с излишните килограми. Маслената киселина има и противовъзпалителен ефект. Защитете сърцето и кръвоносните си съдове - Благодарение на богатото съдържание на омега-3 мастни киселини, той може да стабилизира нивото на "добрия" и "лошия" холестерол и по този начин действа като превенция срещу сърдечно-съдови заболявания.

Освободено масло, произведено от мляко, получено от немски крави, които пасат на трева или се хранят със сено. Изработва се по метода перфектна тройна филтрация, така че сте сигурни, че е така без 100% лактоза, млечен протеин и вода - се състои само от чиста млечна мазнина. Благодарение на тази филтрация него можете да консумирате без притеснения дори и да имате тежка алергия към лактоза. Клиентите също го хвалят отличен вкус, което е сред най-добрите на пазара, а също срок на годност до 8 месеца благодарение на перфектната филтрация по време на производството. Благодарение на дългия му срок на годност, можете да го поръчате и в намалена три опаковка, което ще ви спести малко евро.

Състав: млечна мазнина

благодарение на тройната филтрация е подходящ и при силна алергия към лактоза
Според потребителските отзиви, едно от най-вкусните масла за топено масло на пазара

по-висока цена
малък пакет

Можете да използвате топеното масло не само в кухнята

Може би се чудите какво използва маслото от гхи. По принцип можете да го използвате като обикновено масло в кухнята. Благодарение на проникващия си вкус перфектно вкусва здравословна овесена каша или мюсли (печени мюсли). Можете да го използвате и в гъсти супи, сосове, намазки или като добавка към сутрешното смути. Ghee sa подходящ и за пържене, има висока точка на кипене - изпарява се при температури до 250 ° C, което е повече, отколкото при други масла.

Можете да използвате и масло от топено масло под формата на козметика, те се използват по този начин в азиатските и арабските страни. Ще ви помогне с възпаление на кожата, подуване и леки изгаряния. Освен това е мощно оръжие срещу акне, различни обриви, струпеи и ухапвания от насекоми.

Не забравяйте обаче, че въпреки страхотните характеристики е ghee все още само мазнини - В 1 супена лъжица от това масло ще намерите около 12 г чиста мазнина. Така че тук важи добре познатото „по-малко е понякога повече“ и в кухнята трябва да боравите внимателно с масло от топено масло, за да излезете от храната си. те не направиха калорична и трудно смилаема бомба.

По-скъпо е да се купува, но по-добре

Можете също така да приготвите масло от топено масло у дома, но това изисква много търпение. Освен това, с домашно масло не сте сигурни, че сте го лишили напълно от лактоза.

Предимството на домашното масло от гхи е, че при приготвянето му можете да го опитате напр. с чесън, чушки или различни билки или подправки, можете да добавите лечебни и ароматни билки към топеното масло за козметични цели, като напр. лайка или лавандула.

Обикновено можете да получите топено масло в електронни магазини със здравословна диета. Цената на закупеното масло от гхи има тенденция да бъде относително висока, от друга страна се произвежда внимателно филтриране, така е често единственият избор за хора с лактозна алергия.

Любимо масло от гхи

Име за оценка Подробности
Powerlogy Power Ghee BIO 410 млВижте продукта
Wolfberry Ghí 400 ml БИО ✔ ОТЛИЧНИ РЕЦЕНЗИИ Вижте продукта
Alnature Ghí 450 ml ✔ НАШИЯ СЪВЕТ Вижте продукта
Чешко гхи Ghí 760 млВижте продукта

Гхи масло - приготвяне у дома

Производството на гхи ще ви отнеме около 20 - 50 минути. време, в зависимост от количеството масло. ОТ 1 кг краве масло ти правиш около 7 dcl гхи. Трябва да изберете най-качественото масло на разположение в магазина. Пазете се от различни заместители, които съдържат по-малък или по-голям процент растителни мазнини - вкусът им е много по-лош от чисто краве масло.

Как да приготвим гхи:

    сложете маслото в тенджерата (идеална е по-широка тенджера с по-дебело дъно, за да не изгори), ако не пасва, нарежете я на по-малки парчета, загрявайте, докато достигнете точката на кипене, веднага щом маслото започва да мехурче, намалете температурата, така че само леко да мехурче (маслото не трябва да кипи рязко), в същото време започнете да смесвате маслото - всяко пръскане е причинено от изтичаща вода, съберете пяната, която се образува на повърхността и която се образува от протеини, след около 30 минути. маслото започва да се превръща в бистра течност, забавя смесването, за да не се разбъркват отлаганията на дъното, образувани от лактоза и протеини, когато остатъкът започне да прилича на карамел, изключете котлона и прецедете тенджерата през най-финото възможно цедка - можете да прецедите няколко пъти, оставете готовото масло да се охлади и да съхранявате напр. в чаша за конфитюр, можете да го съхранявате в хладилник или дори в килера, защото топленото масло не се нуждае от хладилник за съхранение.

Освободено масло, произведено от мляко от немски крави, които пасат на трева или се хранят със сено. Изработва се по метода перфектна тройна филтрация, така че сте сигурни, че е така без 100% лактоза, млечен протеин и вода - се състои само от чиста млечна мазнина. Благодарение на тази филтрация него можете да консумирате без притеснения дори и да имате тежка алергия към лактоза. Клиентите също го хвалят отличен вкус, което е сред най-добрите на пазара, а също срок на годност до 8 месеца благодарение на перфектната филтрация по време на производството. Благодарение на дългия му срок на годност, можете да го поръчате и в намалена три опаковка, което ще ви спести малко евро.

Състав: млечна мазнина

благодарение на тройната филтрация е подходящ и при силна алергия към лактоза
Според потребителските отзиви, едно от най-вкусните масла за топено масло на пазара