Куркума (индийски шафран) се използва в източната медицина от векове. Много научни и медицински изследвания посочват куркумата като чудо. След като го опитате, той ще се превърне в една от любимите ви подправки благодарение на лечебните си ефекти.
Куркумата е жълто-оранжева подправка. Има приятен леко пикантен вкус, изкушаващ цвят, антибактериално, противогъбично, антисептично и антимикробно действие. Той предпазва черния дроб, подобрява храносмилането и помага при артрит. Да не говорим за противораковите му ефекти. Напоследък е установено, че поддържа мозъчната функция главно при възрастни хора. Той е в състояние да премине кръвно-мозъчната бариера, така че се счита за възможно лечение на различни неврологични разстройства, болестта на Алцхаймер и Паркинсон. Също така е от полза за здравите хора, защото поддържа мозъчните функции. Помага и при артроза. Той поддържа нормални нива на холестерола, предотвратява прекомерното съсирване на кръвта и развитието на тромбоза и инфаркт. Препоръчва се при киселини, болки в ставите, стомаха, метеоризъм, анорексия. Използва се и при главоболие, бронхит, висока температура, настинки, менструални проблеми, но също и депресия.
Тайната се крие в куркумина - той е най-изследваният компонент на тази подправка досега. ОТ Жълтото багрило е не само основният компонент на подправката, което й придава вид на рядък шафран, но основната му полза е, че може да блокира ензима, който стимулира растежа на тумора. Доказано е, че това вещество може да помогне за предотвратяване или дори лечение на няколко вида рак, включително простатата, кожата и дебелото черво. Надежден борец в превенцията на рак на простатата е в комбинация с карфиол, когато те заедно могат да спрат развитието на такова заболяване. Екзотичните подправки също могат да се справят с развитието на меланома на кожата.
Красотата на куркумата
Тази подправка има и разкрасяващи ефекти. Индийските булки го използваха преди сватбения си ден. Помага за премахване на пърхота, разширени пори по лицето и избелване на зъбите.
Нарича се още „пречиствател на кръвта“, което се отразява и върху здравата кожа. Поддържа своята еластичност, подхранва я и предотвратява признаците на стареене.
Избелване на зъбите
Тази индийска подправка, използвана и като багрило, може да избелва зъбите.
Можете да създадете естествена избелваща паста много лесно. Използвайте 1/2 чаена лъжичка суха органична куркума, добавете малко вода и направете фина паста. Накиснете четка в нея и измийте зъбите си, както обикновено.
Ще имате не само лъчезарна усмивка, но и пълна хигиена на устната кухина. Може да се използва и като вода за уста. Той убива бактериите, които причиняват кариес и заболявания на венците.
Бъдете здрави!
Със сигурност сте срещнали мнението на експерти и лекари, които казват: „Яжте цветни храни!“ Храните не само изглеждат примамливо, но и лекуват.
Сушената куркума е незаменима част от пикантната смес от къри. В кухнята можете да го използвате във вегетарианска диета, бобови растения, сосове, ориз, задушено и печено месо. Той добавя проницателен вкус, аромат и цвят към зеленчуците, супите и мезетата.
Приемът му трябва да бъде ограничен от хора с камъни в жлъчката, жълтеница, бременни жени и всички, които са склонни към стомашна хиперацидит. .
Можем да го използваме по няколко начина:
Микроемулсия - от смесете малка чаена лъжичка прахообразна куркума с един жълтък и две чаени лъжички кокосово масло. Трябва да смесите добре сместа, за да направите "жълта майонеза". Консумирайте цялата емулсия поне веднъж на ден. Не го съхранявайте в хладилник, куркуминът се разлага много бързо и ефектите му изчезват.
Ако добавите куркума към зехтина и втриете сместа в косата и кожата си, ще се отървете от пърхота. Оставете сместа да действа 15 минути и след това изплакнете добре косата и измийте с шампоан, така че да не пожълтява.
Последен съвет в края: Куркумата в комбинация с черен пипер има много по-силно въздействие върху здравето ни.
Ако сте любители на кокосовото масло, млякото или кокосовата захар, определено ще ви хареса кокосова вода. Това е традиционна здравословна напитка, която се използва в аюрведичната медицина от векове. Кокосовата вода е естествено чиста прозрачна течност, получена от млади зелени кокосови орехи, която почти не съдържа мазнини. За разлика от кокосовото мляко, което съдържа мазнини. Млякото се получава от пулпата на зрели кафяви кокосови орехи.
Знаете ли, че кокосовата вода се нарича още течността на живота? ”?
Нека разгледаме положителните му характеристики:
препоръчва се при повишена физическа активност - работа, спорт,
помощ за отслабване: съдържа ниско съдържание на мазнини, потиска чувството на глад и осигурява чувство на ситост,
приложение отвън почиства кожата от акне, а отвътре елиминира подкожните мазнини,
съдържа 5 важни минерала: калий, магнезий, калций, натрий, фосфор. Благодарение на тях той предотвратява дехидратацията,
успокоява стомаха с повишена консумация на алкохол,
Богато е на витамини, аминокиселини и антиоксиданти,
повишава имунитета: особено при грип или настинка,
подобрява бъбречната функция поради високото си минерално съдържание,
намалява риска от инфаркт и други сърдечно-съдови заболявания чрез подобряване на кръвообращението и понижаване на кръвното налягане,
благодарение на съдържанието на калий той задвижва мозъка и тялото ни.
Не забравяйте, че той може да потуши жаждата перфектно. Препоръчваме да съхранявате вода в хладилник, защото тя има по-добър вкус охладена.
1. За здраво сърце
2. Помощ при диабет
Тъй като лешниците съдържат много „здравословни“ мастни мазнини, те трябва да бъдат важна част от диетата на диабетиците, заедно с други ядки. Тези вещества помагат за понижаване на високия холестерол. Благодарение на съдържанието на манган, лешниците подобряват непоносимостта към глюкоза.
3. Пълен с антиоксиданти
Лешниците съдържат много витамини и минерали, които са ефективни антиоксиданти. Антиоксидантите унищожават свободните вредни радикали в организма и помагат за предотвратяване на заболявания като рак и сърдечни заболявания. Витамин Е помага в борбата със стареенето и намалява възпалението. За най-добри ефекти на антиоксидантите се препоръчва да се консумират лешници заедно с кората.
4. Повишена мозъчна функция
Лешникът може да се счита за „електроцентрала“ за укрепване на мозъка. Те са пълни с вещества, които подобряват работата на мозъка и предотвратяват неговите заболявания в по-късен живот. Благодарение на високите нива на витамин Е, манган, тиамин, фолиева киселина и здравословни мастни киселини, мозъкът ни работи по-ефективно и фокусирано. Тези вещества са превантивни срещу болестта на Алцхаймер, деменцията, болестта на Паркинсон, както и депресията и тревожността. Известно е, че фолиевата киселина е важно вещество в развитието на гръбначния стълб и мозъка по време на бременност.
5. Превенция на рака
Поради голямото количество антиоксиданти, които лешниците съдържат, те са подходяща храна за профилактика на рака. Витамин Е е много важна добавка в профилактиката на рака. Намалява риска от рак на простатата, гърдата, дебелото черво и белия дроб, като същевременно предотвратява растежа на тумора.
6. Борба със затлъстяването
Лешниците стимулират здравословния метаболизъм. Тиаминът помага за превръщането на въглехидратите в глюкоза, която е източник на енергия, необходима за функционирането на тялото. Тиаминът също помага за производството на нови червени кръвни клетки. Манганът също така работи ефективно за намаляване на теглото на хората със затлъстяване, благодарение на способността му да подобрява храносмилателните ензими. Протеините, фибрите и високото съдържание на „добри“ мазнини допринасят за усещането за ситост и по този начин предотвратяват преяждането.
7. Те допринасят за здрава кожа и коса
Големите количества витамин Е спомагат за поддържането на здрава кожа и коса. Подобрява тяхната хидратация и гъвкавост. Неговите антиоксидантни свойства предотвратяват увреждане от UV лъчение или цигарен дим. Освен това намалява възпалението и помага за лечение на белези, акне и бръчки.
Използвайте в кухнята
Lieskovce е идеална закуска сред основните ястия. Поради сладкия си орехов вкус, те се използват и при печене или непечени десерти. Можете да ги добавяте и към различни салати. Можете също да приготвите масло или вкусен шоколадов намазка от тях.
Тези оранжево-червени плодове идват от храст, който расте в Китай, Тибет, Непал и така нататък в Монголия.
Годжи бери са много богати на хранителни вещества. Те съдържат редица антиоксиданти, които намаляват броя на свободните радикали в тялото ни, 18 вида аминокиселини, цинк, желязо, мед, калций, германий, селен, фосфор и много други микроелементи. Освен това те съдържат бета-каротин (дори повече от морковите), витамини С, В1, В2, В6 и Е. Благодарение на всички тези свойства годжи плодовете се считат за суперхрана и са може би най-ценните плодове на Земята.
Много изследвания показват ползите от годжи бери в спортните постижения, благосъстоянието, качеството на съня, притока на енергия и регенерацията на тялото. В Азия консумацията на тези плодове се счита за еликсир на дълголетието от поколение на поколение. Доказателство за това е фактът, че те са били част от редовната диета на тибетските монаси.
Хората използват годжи за лечение на много здравословни проблеми като диабет, високо кръвно налягане, треска. Те поддържат имунната система, намаляват риска от рак и подобряват производството на кръв. Ето защо техните странични ефекти, които те могат да взаимодействат с някои лекарства, често се обсъждат. Ако приемате варфарин (разредител на кръвта), препоръчително е да говорите редовно с Вашия лекар.
Годжи бери се консумират сурови, варени или сушени (подобно на стафидите). Можете да ги добавяте към сладкиши, кисели млека, каша за закуска или салати. Те се използват и в билкови чайове, сокове, вина и лекарства. Препоръчителната дневна доза е около една шепа плодове.
Пригответе домашното си фъстъчено масло бързо и лесно. Ако имате под ръка кухненски робот, който може да накълца ядки, няма нищо по-лесно.
Разбира се, ще ви трябва фъстъци http://www.suseneplody.sk/Arasidy-natural-biele-velke-neprazene-500g-d1.htm
Можете да ги изпържите внимателно преди готвене.
И след това просто смесете и разбъркайте. Колкото по-дълго смесвате, толкова повече мазнини се отделят от ядките и получавате кремообразна консистенция. В крайна сметка това отнема само няколко минути.
Можете да го използвате за вкус на масло качествена сол http://www.suseneplody.sk/Prava-Himalajska-sol-ruzova-jemne-mleta-1kg-d255.htm
Като алтернатива внимателно подсладете с мед или кленов сироп.
Можете да намажете такова невероятно масло върху хляба, да го добавите към киселото си мляко за закуска или да го използвате за приготвяне на различни десерти.