енергиен прием това

Експертите са съгласни: За да сме здрави, трябва да приемаме до 5 порции плодове и зеленчуци на ден. Какви други съставки в нашата диета са важни и защо?

Количеството хранителни вещества, които трябва да приемаме ежедневно, също зависи от количеството енергия, което изразходваме за работа и изгаряме или не изгаряме в свободното си време. В днешно време хората се движат по-малко, но обичат да се отдават на висококалорични екстри. Според статистиката до 15% от словаците страдат от затлъстяване. Световната здравна организация (СЗО) обяви затлъстяването за епидемия през 21 век.

Също така, тъй като днес се движим по-малко, се препоръчва да се намали енергийният прием, особено за хора над 35-годишна възраст. Колко протеини, мазнини, въглехидрати, минерали и витамини трябва да приемаме ежедневно зависи главно от възрастта, но също и от пола или натоварването.

Протеин: 55%

Протеинът трябва да съставлява около 15% от общия дневен енергиен прием. От това количество трябва оптимално да получим 55% от животински протеин (до около 65% при деца).

Мазнините не трябва да надвишават 30% от дневния ни енергиен прием. 1/3 от това трябва да са мазнини от растителен произход. Тези ненаситени мазнини са известни още като „здравословни“ мазнини. Черпим ги например от зехтин, бадеми, ядки, авокадо, риба, соя или различни семена. Обратно, наситени, т.е. животински (или дори „нездравословни“) мазнини се намират в мазното месо, маслото, сиренето и яйчния жълтък. Трябва да избягваме да ги консумираме. Когато им липсва движение, те са склонни да се установяват върху непопулярни части на тялото.

Въглехидрати: 55%

По-специално, трябва да консумираме сложни захари, съдържащи се в ориз, пшеница, картофи, боб или други храни, съдържащи нишесте. В същото време те крият витамини и минерали, което например не може да се каже за индустриалната захар.

Плодове и зеленчуци: 5 порции на ден за здраве

За добро здраве трябва да се отдадем на поне 5 парчета зеленчуци и плодове на ден, в идеалния случай в съотношение 3: 2. Те предотвратяват рака и запека, понижават холестерола и регулират кръвното налягане. Сушените плодове са богат източник на фибри и минерали, но също така съдържат повече захар и калории.

Жана Карафова Снимка: Shutterstock

Вашите лични данни (имейл) ще бъдат обработвани съгласно принципите за защита на личните данни, които се основават на словашкото и европейското законодателство. С натискането на бутона вие се съгласявате с обработката за изпращане на нашите имейл новини (нови статии, рекламни съобщения) за период от макс. 5 години. Можете да оттеглите съгласието си по всяко време чрез бутона „отписване от бюлетин“ във всеки имейл.