Ние сме това, което ядем. Здравето на тялото ни зависи от това какво влагаме в тялото. Всички знаят, че трябва да се храним здравословно, но всеки има различна представа какво трябва да бъде здравословното хранене. Как обаче здравословната диета влияе на нашето здраве?

въздействието

Храносмилателният тракт е най-големият ни имунен орган, той е първият войник, който пази здравето ни. Ако червата са здрави, тогава хранителните вещества, витамините, минералите, аминокиселините попадат в тялото ни/човек не се нуждае от чужди протеини, а от аминокиселини и от тях изгражда собствени протеини/необходими за растежа ни, имунитета, ензимите. Нашето тяло получава храна и изгражда от нея това, от което се нуждае. Ако имаме запушен храносмилателен тракт, тогава храната не се усвоява както трябва, не се усвояват достатъчно хранителни вещества. Бактериите превръщат храната в токсини, които натоварват тялото, мозъка и душата ни. Тялото обикновено не може да отделя токсини, затова ги съхранява, а именно мазнини. Липсата на хранителни вещества води до факта, че организмът е отслабен, чувства се дефицитен и затова ядем все повече храна, която, напротив, натоварваме все повече и повече тялото. По този начин, въпреки полученото затлъстяване, може да сме парадоксално недохранени по отношение на основните хранителни нужди. Това води до имунни нарушения, алергии, затлъстяване, цивилизационни заболявания .

Храносмилането започва в устата, слюнка. Повечето хора днес са забравили да дъвчат. Бързо поглъщаме нещо, хапваме на парчета, които едва поглъщаме, след това го изплакваме с малко течност и след това се оплакваме, че сме толкова сити, че не можем да се движим и искаме да спим след обяд или вечеря. Къде е грешката? В крайна сметка храната трябва да ни дава енергия. Цялото храносмилане е каскада от ензими, които следват един друг. Пропускането на една стъпка ще доведе до това, че следните ензими ще получат храната недостатъчно приготвена и следователно няма да могат да я обработят толкова добре и тогава храната ще ни претегли в стомаха, ще стои дълго в нея и ще я ферментира там. Тялото консумира ужасно много енергия за него, за да може поне да го обработи и да го премести по-далеч от стомаха. Ето защо е важно първо да усвоите добре диетата, да презимувате. Храносмилателните ензими в слюнката започват да разграждат храната и в същото време да подготвят идеалното рН на храната, влизаща в стомаха. В резултат на това храносмилателните ензими в стомаха могат да започнат да работят правилно и тялото спестява енергия и ние се чувстваме по-жизнени, не чувстваме, че мозъкът ни е кървял след хранене.

Не по-малко важен е режимът на пиене. Но навикът да пиете храна с течности не е най-добрият. Течностите разреждат храносмилателните сокове и по този начин храносмилат храната по-лошо и по-дълго. Течностите са много необходими, но не трябва да се приемат с храна. Трябва да се пие не по-късно от четвърт час преди хранене и половин час и по-късно след хранене, в зависимост от храненето - колкото по-тежко е храненето, толкова по-дълго не трябва да се пие. Препоръчително е да не се пият студени и газирани напитки. Например, идеално е да започнете сутрин с чаша чиста хладка вода с пресен лимонов сок и чак тогава да ядете. Но няма нужда да се налива вода ненужно. И дори не пийте големи количества вода наведнъж, за предпочитане по-често. Плодовете и зеленчуците, които са в основата на здравословното хранене, съдържат голяма част от водата, най-чистата и здравословна. Поради това е препоръчително да сокове зеленчуци и плодове, зелените сокове са буквално хранителна бомба.

Повечето витамини, протеини и хранителни вещества като цяло се унищожават при високи температури (готвене, печене, скара, пара) и по този начин храната се изчерпва. Следователно за нашето здраве и храносмилане е по-добре да ядем сурова, сурова и жива храна.