Йодът е важен микроелемент, той осигурява правилното функциониране на щитовидната жлеза в тялото, а оттам и правилната циркулация, защото само това осигурява 100% активност на клетките, органите и жлезите за психическо и физическо здраве. Ето защо здравните последици от йодния дефицит са свързани с дисфункция на щитовидната жлеза и се проявяват като гуша (заболяване на щитовидната жлеза), хипотиреоидизъм (намалена функция на щитовидната жлеза), нарушена умствена функция, забавяне на психическото и физическото развитие и др.
Което причинява йоден дефицит?
Йодният дефицит причинява обучителни затруднения при деца, умора, нарушена концентрация, забавени рефлекси, намален коефициент на интелигентност, отслабена имунна система, развитие на някои видове рак и тумори, намалени нива на хемоглобин в кръвта - анемия, бронхит, депресия и вътрешно безпокойство, при жените менструални нарушения, проблеми с бременността до безплодие, при мъжете проблеми с плодовитостта или наддаване на тегло.
Ако има излишък от него
док. Mgr. MUDr. Д-р Яна Хамаде, ръководител на катедрата по детска и юношеска хигиена, ÚVZ SR: „Подобно на дефицита на йод, излишъкът на йод има неблагоприятно въздействие върху здравето - дългосрочното снабдяване с увеличени дози йод води до увеличаване на обема и дисфункция на щитовидната жлеза. Бързото увеличаване на приема на йод в популация с дефицит на йод може да предизвика хипертиреоидизъм (особено възрастните хора са склонни). Бременни и кърмещи жени, вегетарианци, хора с алергии или непоносимост към мляко, риба или несолена диета са най-податливи на йоден дефицит в диетата. "
Бременни жени и йоден дефицит
В момента може да се срещне лек йоден дефицит, особено при бременни и кърмещи жени. Тиреоидни хормони те влияят върху развитието на опорно-двигателния апарат и развитието на мозъка в ранните етапи от развитието на организма, поради което приемът на йод е много важен за бременните жени, тъй като неговият дефицит по време на бременност може да повлияе негативно на плода. Кърмещите жени трябва да приемат йод в още по-високи дози.
Как да попълните йодните запаси?
Основните естествени източници на йод са морските риби, като треска, щука, скумрия, но също така и риба тон и сардини. В допълнение към тези източници, храни с високо съдържание на йод включват водорасли, копър, топинамбур, краве мляко, яйца и стафиди.
В Словакия се извършва редовен и дългосрочен мониторинг и контрол на съдържанието на йод в готварската сол. В допълнение към такъв контрол се извършва и биомониторинг на съдържанието на йод в човешкото тяло (така наречения йод). Последните проучвания на йода (съдържанието на йод в урината) бяха проведени в края на 2017 г. в областите на бившия регион на Западна Словакия. Напротив, тези проучвания на ÚVZ SR показват излишък на йод при деца във възрастовите групи 3 -12 години. Важно е да се спазва препоръчителната дневна доза йод, тъй като излишъкът му също може да навреди на организма. Ето защо съветваме - консумирайте хранителни добавки, минерални и мултивитаминни препарати в умерени количества. Кърмачетата трябва да приемат около 110 - 130 mcg на ден, деца под 8 години 90 mcg, до 13 години вече 120 mcg, юноши и възрастни 150 mcg на ден, бременни жени до 220 mcg и кърмещи майки 290 mcg йод на ден.
Отдел по хигиена на деца и младежи и отдел за комуникация на ofVZ SR