всичко

Въпреки че кивито не изглежда привлекателно на пръв поглед, то крие истински скъпоценен камък вътре. Съдържа висок процент витамин С, редки биофлавоноиди, витамини от група В, фолиева киселина, бета-каротин, витамин Е, както и много минерали и микроелементи.

Всички тези здравословни и вкусни рядкости ни се предлагат от плодовете на китайската актинидия (Actinidia chinensis). Плодовете му със сочна зелена пулпа са еликсир на здравето, който е по-ефективен и по-вкусен от витаминните хапчета от аптеката.

Актинидията е масивна, бързорастяща дървесна лиана с широколистни листа, която живее до 50 години. Младите издънки могат да растат с 5 до 20 см на ден. Отдолу се сплъстяват големи декоративни листа, от тях се изпарява много вода. Следователно актинидът се нуждае от постоянно напояване, но почвата не трябва да е мокра. Подходящи са и високо мулчиране и дренаж, ако е необходимо. Това помага на кореновата система, която е относително плитка под повърхността на почвата, така че този най-горен слой също трябва да бъде достатъчно хранителен. Най-подходящ за торене е обогатен качествен компост, който служи и за регулиране на киселинността на почвата, но и като зимен защитен мулч срещу измръзване на корените.

Знаеш ли това…
Актинидиумът е силно устойчив на болести и вредители. Това е органичен плод - тъй като не трябва да се пръска, той не съдържа пестициди.

Терапевтична употреба

Кивито е мощен стимулатор на имунната система. Ефективен е срещу инфекциозни, онкологични и възпалителни заболявания, пародонтоза, ревматизъм, намалява температурата, помага при чернодробни проблеми, подобрява метаболизма, облекчава болката и отока, помага при хронична умора. Със своята висока антиоксидантна активност, той намалява оксидативния стрес, като по този начин предпазва ДНК клетките от увреждане на свободните радикали и дори има възстановяващи ефекти върху увредената ДНК. Високото съдържание на разтворими фибри понижава холестерола в кръвта (профилактика на атеросклероза) и детоксикира организма чрез действието на витамин С, освен това подпомага чревната перисталтика (предотвратяване на запек). Като добър източник на магнезий и калий, той е от полза за сърдечно-съдовата система. Той има способността да "разрежда кръвта" като аспирина, но без странични ефекти. Кивито е ефективно и при анемия поради по-високото си съдържание на желязо, което се усвоява много добре поради високото съдържание на витамин С и наличието на мед. Тъй като кивито има много ниско съдържание на калории, то е много подходящо и за редукционна диета.

Да дава киви богато

Актинидията е двудомно растение и ние трябва да вярваме на този факт повече от рекламите, предлагащи еднодомни самоопрашващи се сортове. Те са незначителни и не са сигурни в себе си, така че е по-добре да купите поне един мъж за 3 до 5 жени. Мъжките цветя са еднополови, женските имат ясно изразени черти и на двата пола, но техният прашец покълва само по изключение, което пречи на растението да се самоизлекува и по този начин е възможно генетична дегенерация. Женските цветя обикновено растат едно по едно, докато мъжките обикновено растат по три наведнъж. У нас актинидията цъфти от 7 до 14 дни през май до юни. Обикновено малко по-рано от гроздето, така че понякога те са заловени от късни пролетни студове, срещу които трябва да ги предпазим.

Повяхналите цветя пожълтяват, след това кафяви и опадат, но скоро се появяват млади млади. Цветовете се образуват върху издънките, растящи предимно от 2-годишна, понякога дори по-стара дървесина, зад 1-ви до 8-ми листа на растението. Това трябва да се има предвид при рязане на актинидия. Цветовете трябва да бъдат добре опрашени от пчели или пчели, защото когато се образуват малко семена, плодовете също ще бъдат малки или деформирани (размерът и качеството на плодовете директно зависи от броя на опрашените семена, 200 в един плод). Плодовете узряват, в зависимост от сорта, обикновено през октомври до декември, някои дори по-рано. Те издържат на храста няколко месеца след узряване, но също така губят вкуса и витамин С. Плодовете е добре да се съхраняват при температура 5 ° C и 90% влажност. Актинидиите раждат до 40 години.

Размножаване

Кивито се размножава лесно със семена. Тъй като са много малки, трябва незабавно да ги посеем или стратифицираме във влажен пясък за 2 седмици при 5 ° C. Още по-подходящо е да ги изложите на температурни колебания между 10 и 25 ° C в ритъма от 16 часа. Семената покълват при 20 ° C за около месец, разсадът расте бързо. Те започват да цъфтят и да дават плодове на 3-та до 5-та година, но не винаги поемат добрите качества на родителите. Определено предимство понякога може да бъде по-голямата им адаптация към околния климат. Недостатъкът е, че трябва да чакаме дълго време за цветето, защото само според него можем да определим пола на разсада. Размножаването чрез рязане при температура 19 ° C също е успешно. Нарежете разфасовките през зимата от средно дървесни издънки, те трябва да са с дължина от 20 до 30 см, накиснете ги в стимулатор, засадете ги наполовина в леко влажен субстрат и ги оставете да се вкореняват при постоянна температура. Изрязваме летните полузрели резници от средата на юли до средата на август и ги засаждаме по същия начин като зимните резници. Лятното рязане е по-успешно. Rezkovance отслабва и дава плод.

Двугодишни разсад с дебелина от 8 до 12 мм се инокулират през втората половина на август до първото десетилетие на септември. Преди инокулация подложката се полива добре и се отрязва на височина 20 см 14 дни преди инокулацията. Взимаме очите от едногодишни издънки и ваксинираме възможно най-ниско в земята. През пролетта скъсяваме основата на около 10 см над отвора и връзваме изпъкналия израстък от отвора към опората.

По принцип актинидиите са устойчиви на болести и вредители, но стволовете на младите растения е добре да се предпазват с телена мрежа от ухапване от котки и корени от увреждане от гризачи.