знаете
Японската версия на репичките е по-известна като репичка дайкон или сладка репичка. За Япония тази култура е толкова важна, колкото картофите за Русия. Daikon съдържа много въглехидрати, но е диетичен продукт. Зеленчуците се консумират в осолена и пържена форма, използвани за приготвяне на салати без готвене. Има много видове дайкони. Има разновидности на кръгли и удължени форми на кореноплодни култури, с червена, лилава и бяла плът.

Кога да се даде репичка Daikon

Daikon е термофилна култура. При сеитба в началото на пролетта растенията оцеляват в почвата минус температурата, но веднага започват да стрелят. Ако смятате, че ранната реколта се съхранява лошо, разбираемо е защо репичките дайкон се отглеждат за консумация през есента и зимата при неблагоприятен климат.

За вегетарианци и тези, които следят теглото си, ряпата дайкон е идеално балансиран продукт, който съдържа 21 калории на 100 грама пулп.

Засаждането на Daikon се провежда през юли, за да се получат пълни кореноплодни растения за есенните студове. Дайкон расте, когато се освобождава от изтощителната култура на леглото в началото на юли. Не е възможно да се използват цветни разновидности за репички - Minovas, Summercross, Elephant Fang, Dragon.

Изисквания за грижа за почвата на репички

Най-добрият предшественик на дайкон е ягодата. Обикновено в средата на лятото старите храсти се унищожават, градината се пълни с пресни торове. Не е необходимо да се приближавате към билото. Трябва да премахнете зеленчуците от храстите и да оставите корените, за да оплодят почвата.

Градинската бормашина трябва да направи дупки в засевните площи и да ги запълни с плодородна почва. Кореновата култура може да проникне в земята до 60 см и тази дълбочина трябва да бъде осигурена с храна. Разстоянието между кореноплодни култури трябва да бъде 40-50 cm.

Всеки корен може да достигне тегло 5 кг и размер 60 см. Следователно рядкото засаждане на растения им позволява да не остават един с друг.

Във всяко гнездо се засяват няколко граха, за да остане най-силното растение. Децимацията се извършва постепенно с развитието на растенията. Грижите за репички включват:

  • премахване на плевели;
  • разреждане на леторастите;
  • редовно напояване;
  • контрол на вредителите.

За да се предотврати появата на кора на земята, почвата около растенията трябва да се мулчира. В същото време близо до изхода на листа има празно място. Ако кореноплодната се издига над земята по време на пълненето, тя трябва да бъде засадена като морков. Още в началото на август, за бързия растеж на розетката, растението трябва да бъде допълнено с инфузия на пиле.

Отглеждането на репички дайкон трябва да знае, че е заразено със същите вредители като на зелето. Следователно, пепел и напукване podsypki и прах ще помогне да се предотврати заразяване на насаждението от вредители.

Систематичното третиране на цялата градина от вредители с помощта на биологични продукти ще подобри почвата, ще увеличи имунитета на растенията.

В същото време е необходимо да се създадат условия за защита на кореноплодни растения от увреждане от картофи - жици, ястреби или лопати. Всяко счупване на кореновия канал го прави неподходящ за съхранение.

Как да предпазим растението от цъфтеж и съхранение на кореноплодни култури

Заснемането на радикален дайкон е желание да се даде на потомството. Природата е определила биологичния цикъл на развитие на растенията и с дълъг ден е длъжна да започне размножаването. Следователно изкуственото създаване на дванадесетчасов ден може да спаси растението от освобождаване на стъблото. Но ако в същото време липсва влага, удебеляване на насажденията, по тези причини ще се появят стрелки.

В деня преди прибиране на реколтата, леглото трябва да се излее, така че да е по-лесно да извадите растението от влажната почва без да повредите на следващия ден. Репичките Daikon, които са отстранени при сухо време, трябва да се изсушат, земята да се отреже и дръжките да се отрежат. Дръжте кореноплодите ниско в избата. Ако коренът се съхранява в хладилник, трябва да го увиете в полиетилен или хранителен филм.

Използване на империята Дайкон

По време на съхранението активността на кореновите ензими се увеличава. Затова през пролетта се превръща в ценна витаминна добавка. Стойността на дайкон е не само в полезните хранителни вещества, но и в лечебните му свойства. В процеса на растеж тези зеленчуци не са получили вредни вещества от почвата.

Той няма остър вкус на репичка и не показва вкус на репичка. Затова ястията от него са приятно вкусни, без прекомерна острота. В храната и използва млади зелени като витаминна добавка в салата. Daikon подкрепя усвояването на други храни, препоръчани за диабетици.

Колкото и полезни да са зеленчуците, но за тези, които вече са развили заболявания на вътрешните органи, е необходимо да се консултирате с лекуващия лекар в менюто си, преди да включите дайкон. Прекомерната употреба на дайкон дори от здрав човек води до голямо производство на газове в червата.