Бананите са едни от най-атрактивните плодове в света. Според ООН през 2015 г. глобалният износ на банани е достигнал около 18 милиона тона. Около половината от тях заминаха за американския и европейския пазар. В САЩ всеки човек изяжда 11,4 паунда банани годишно, според американското министерство на земеделието, което ги прави любими пресни плодове на американците.

всичко

Основни ползи за здравето

Бананите съдържат широк спектър от ползи за здравето. Бананите са с високо съдържание на калий и пектин, форма на фибри, каза Лора Флорес, диетолог в Сан Диего. Те също могат да бъдат добър начин за приемане на магнезий и витамини С и В6.

"Известно е, че бананите намаляват отока, предпазват от диабет тип 2, помагат за отслабване, укрепват нервната система и помагат за създаването на бели кръвни клетки, благодарение на високите нива на витамин В6, които съдържат бананите", каза Флорес пред Live Veda.

Хранителни стойности

Ето данни за хранителната стойност на бананите, според Американската администрация по храните и лекарствата, която регулира етикетирането на храните чрез Националния закон за етикетирането и образованието:

  • Енергия 378 kJ
  • Енергия 90 kcal
  • Протеин 1,2 g
  • Мазнини 0,24 g от които:
    • наситени m. киселини 0,06 g
    • mononenasýtené m. киселини 0,08 g
    • polynenasýtené m. киселини- g
    • транс-мастни киселини- g
    • Въглехидрати 19,8 g, от които захари 19,7 g
    • Фибри 2 g
    • Холестерол- g
    • CSI индекс -
    • GI - гликемичен индекс 52
    • GL - гликемичен заряд 10.3
    • Сол 0,03 g
    • Общо вода 73,9 g
    • Общо сухо вещество 26,1 g
    • Минерали (пепел) 0,83 g
    • Етилов алкохол- g

Ползи за сърцето

Бананите са полезни за сърцето ви. Те са опаковани в калий, минерален електролит, който поддържа електричеството в тялото и е от съществено значение за сърцето ви да бие. Високото ниво на калий и ниското съдържание на натрий в бананите също могат да помогнат за защитата на сърдечно-съдовата система от високо кръвно налягане, казва FDA.

Проучване на животни от 2017 г. от изследователи от Университета в Алабама установи, че калият в бананите също е свързан с артериалната ефикасност; колкото повече калий имате, толкова по-малко вероятно е артериите ви да се втвърдят. В проучването мишките на диета с ниско съдържание на калий са имали по-твърди артерии от мишките, консумиращи нормални количества калий. Сковаността на артериите при хората е свързана със сърдечни заболявания.

Рак

Лабораторните тестове показват, че лектинът, протеин, открит в бананите, може да помогне за предотвратяване на растежа на левкемични клетки. Лектинът действа като антиоксидант. Антиоксидантите помагат на тялото да премахне молекули, известни като свободни радикали. Ако се натрупат твърде много свободни радикали, може да възникне увреждане на клетките, което може да доведе до рак.

През 2004 г. изследователите отбелязват, че децата, консумиращи банани, портокалов сок или и двете, имат по-малък риск от развитие на левкемия. Авторите на изследването предполагат, че това може да се дължи на съдържанието на витамин С, тъй като той също има антиоксидантни свойства.

Калий

Бананите са богати на минерала калий. Калият помага за поддържане на нивата на течности в организма и регулира движението на хранителни вещества и отпадъчни продукти към и от клетките. Калият също помага за свиване на мускулите.

Той може да намали ефекта на натрия върху кръвното налягане. Калият може да намали риска от камъни в бъбреците с възрастта. Здравите бъбреци от своя страна гарантират, че точното количество калий остава в тялото. Един средно голям банан съдържа 422 милиграма (mg) калий. Най-добре е да се опитате да си набавяте калий от хранителни източници като банани. В противен случай добавките с калий се предлагат за закупуване онлайн.

Здраве на храносмилателния тракт

Бананите съдържат вода и фибри. И двете поддържат здравето на храносмилателния тракт. Един среден банан осигурява приблизително 10% от дневните нужди от фибри. Бананите също са част от диетата BRAT, която някои лекари препоръчват за лечение на диария.

BRAT означава банани, ориз, ябълково пюре и препечен хляб. Диарията може да доведе до загуба на вода и електролити като калий. Бананите могат да заместят тези хранителни вещества. Според проучване от 2012 г., храни с високо съдържание на фибри могат да причинят подуване на корема, метеоризъм и стомашни спазми при хора с възпалителни заболявания на червата (IBD). Авторите обаче заключават, че бананите могат да облекчат симптомите. Фондацията на Crohn’s и Colitis в Америка препоръчва бананите като закуска в своя диетичен план.

Рискове

Някои хора трябва да внимават да не ядат твърде много банани.

Бета-блокери: Лекарите често предписват тези лекарства, за да намалят риска от усложнения, свързани със сърдечно-съдови заболявания. Бета-блокерите могат да повишат нивото на калий в кръвта. Консумацията на твърде много калий може да навреди на тези, чиито бъбреци не функционират напълно. Ако бъбреците не са в състояние да отстранят излишния калий от кръвта, това може да бъде фатално. Хората, които използват бета-блокери, трябва да ядат умерено храни с високо съдържание на калий, като банани.

Алергии: Бананите могат да предизвикат алергична реакция при някои хора. Всеки, който изпитва сърбеж, копривна треска, подуване или затруднено дишане, трябва незабавно да потърси медицинска помощ. Тежката реакция може да доведе до анафилаксия, която може да бъде животозастрашаваща.

Мигрена: Бананите могат да причинят мигрена при някои хора.