Изпращане от lanna »06 декември 2011, 10:19

страница

Тъй като в момента е малък проблем да се получат пресни зеленчуци, които биха имали добър вкус, ето рецепта за печени зеленчуци. Напълно просто, но наистина страхотно. Работих за моя приятел и родители и те похвалиха. В същото време не много зеленчуци летят у дома. Ако ви остават моркови и магданоз от неделни маскирани зеленчуци, това е добър начин да се възползвате от тях. И ще ви кажа, никой не харесва супа от магданоз от нас, след това тя просто се изпраши.

зеленчуци по мой избор, моите са:
морков
магданоз
шампиони
баклазан
тиквички
лук
розмарин
сол
черен пипер
зехтин
винен оцет/балсамов оцет

Готвим малко моркови и магданоз, не е нужно да са напълно сварени. Останалите зеленчуци просто се нарязват на филийки/всъщност във всякаква форма, която харесвате
Посолете, добавете черен пипер, който иска също може да направи барбекю, но не е задължително.
Поръсваме зеленчуци с винен оцет, аз слагам килограм зеленчуци за около седмица.
Добавяме розмарин, не ги спасяваме, виждате, че не съжалявате.
Разстелете всичко върху лист за печене и поръсете малко олио. Използвам и маслена пръскачка, така че ще я използвам наистина малко, но може и да не е така.
Да печем на 200 градуса. Оставете го да се пече за около 30-40 минути, плюс нека ме запече за малко, така че зеленчуците да получат хрупкава тапа.

И ние имаме страхотна привързаност. Добър апетит.

Re: КАКВО ДА ГОТВИШ ДНЕС?

Изпращане от lanna »06 декември 2011, 10:52

Пилешки гърди в кисело мляко.

Пилешки гърди
Бяло кисело мляко
чесън
вегета
яйце

Нарязваме пиле или пуйка на кубчета/вторият вариант е на филийки и ги чукваме малко /.
Смесваме вегетата в кисело мляко/който харесва колко е солено./яйце и чесън/около 1 чаена лъжичка на порция/
Така подготвен, оставете го да почине в хладилника за няколко часа. Най-добре до втория ден, но в случай на времева криза ще са достатъчни 1-2 часа.
Маринованите по този начин пилешки гърди могат да бъдат изпечени в тефлонов тиган или да ги изпечем във фурната. Изобщо не се усеща, че в него има бяло кисело мляко, така че това е име дори за бедните.