Получих кристали от воден кефир от дъщеря си, настроих първата бутилка според инструкциите от нета, чакам резултата и сега си помислих, попитайте готвачите дали имат опит с този продукт или собствени рецепти, Благодаря ти.
Дискусия по темата
Пих и млечен кефир, и воден кефир и комбучу. У нас най-привързани бяха млечните и водните кефири.
В случай на интерес имам зърна воден кефир.
Може да се каже, че ефектите на водния кефир действат при лактозна алергия. Дълго време не можех да пия мляко или нещо, при което млякото се използваше като част от готвенето. Размахвах гърлото си рязко, след като ядох или пих мляко (пудинги и т.н.). Пих кефир от водата може би половин година и след това спрях може би за една година и сега нямам проблеми с изпиването на чаша мляко:-) Но пак Започнах да правя и пия кефир с вода, защото имам чувството, че е направил нещо, когато го пия.
Необходимо е да опитате съкращение, което е по-вкусно на човек. Млечните продукти са чудесни, ако харесвате киселина и могат да се използват за готвене по различни начини.