супа

Не се притеснявайте, няма да ви убеждавам да се храните със зелева супа и нещо друго през следващата седмица. Искам само да ви запозная с рецептата за супа, в която черният ви дроб ще се влюби!

Мисля, че зелето е много недооценен зеленчук. Повечето хора нямат представа каква страхотна храна е. За да подпомогне лечението ми, тя има твърдо място в диетата ми през цялата зима.

Страдам от хронично чернодробно заболяване и в момента се опитвам да го върна във форма, за да ми помогне да прочистя тялото си от токсини, които буквално ни поглъщат в този момент.

Тази супа е пълна с вкусни храни, които са много полезни за правилното функциониране на черния дроб.

Не съм точно човек, който би направил дълбоко прочистване. За мен е важно ежедневно да подкрепям естествената детоксикация на организма. Виждам го като поддържаща терапия за способността за самолечение на черния дроб, бъбреците и храносмилателния тракт.

Тялото може интуитивно да разбере как да се излекува. Но тъй като средата ни е ужасно замърсена, трябва да я „ритаме“ правилно.

Защо тази детокс супа е толкова невероятна?

Отговорът е прост. Съдържа много хранителни вещества.

1. Зеле

Зелето е зеленчук, богат на сяра, увеличава производството на антиоксиданти и детоксикиращи ензими, а също така стимулира производството на глутатион, който е необходим за прочистване на черния дроб.

Глутатионът помага на черния дроб да разгражда токсините, които след това могат да бъдат по-лесно елиминирани от тялото. Има диуретични свойства, което също помага на тялото ви да се отърве от излишните течности заедно с токсините.

2. Целина

Изследванията показват, че подобрява функцията на черния дроб, което в дългосрочен план може да разшири потенциала за детоксикация на тялото ви. Също така помага за възстановяването на HCL (солна киселина) в стомаха, което е от съществено значение за храносмилателния процес и усвояването на хранителните вещества.

Има леки диуретични свойства, което помага на бъбреците да елиминират токсините. Той облекчава възпалението в тялото и има успокояващ ефект върху нервната система.

3. Чесън

Подобно на зелето, то също е богато на сяра и по този начин насърчава процеса на детоксикация на черния дроб. Има стимулиращи ефекти върху имунната система и антибактериални свойства.

4. Джинджифил

Той стимулира храносмилателните киселини и секрецията, което помага на храносмилателния тракт да функционира правилно. Подобрява усвояването и усвояването на основните хранителни вещества в организма.

Правилното храносмилане и неговата редовност са от съществено значение за процеса на детоксикация.

5. Кориандър

Съдържа редица антиоксиданти, които помагат да се предпази тялото от вредното въздействие на свободните радикали.

Като произвежда храносмилателни ензими, които помагат за разграждането на храната, той също така подпомага правилното храносмилане. Доказано е, че се свързва с тежки метали, освобождава ги от тъканите и улеснява отстраняването им от тялото.

Една проста рецепта за зелева супа

Тази супа наистина не изисква дълго приготвяне. Състои се само от няколко съставки: зеле, целина, пиле, бульон, чесън, джинджифил и сол. Добавям и малко пресен кориандър за гарнитура.

Приготвяте супата за 20 минути (тя изгасва за 2-3 порции).

Вече го направих с говеждо или пуешко месо. Можете просто да сложите всичко, дори твърдо сварено яйце, така или иначе ще бъде вкусно.

Можете да го направите без месо. Предпочитам хранително богата диета, особено след като се лекувам.

Не е нужно обаче да сте хронично болни, за да се насладите на всички плюсове на тази супа.

Няма значение кой сте - черният дроб и тялото ви се нуждаят от малко помощ при детоксикацията, за да функционират правилно! Използвам храната като лекарство, когато е възможно.

Ще ви трябва тази детокс супа от зеле следните съставки:

Съставки

  • 1 супена лъжица кокосово масло или масло от топено масло (или всяка друга здравословна мазнина)
  • 1/2 малка глава зеле, тънко нарязана (около 4 пълни чаши)
  • 3 нарязани стръкове целина
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 2 пресовани скилидки чесън
  • 1/2 до 1 чаена лъжичка пресен настърган джинджифил
  • 2 и 1/2 чаши качествен бульон (от кости или зеленчуци)
  • 1 чаша ситно нарязано пиле (или месо по ваш вкус)
  • пресен кориандър за гарнитура

Приближаване

1. Разтопете мазнината в тенджера на умерен огън. Добавете зеле, целина и сол. При често разбъркване пържете 3-4 минути, докато зеленчуците започнат да омекват. Добавете чесън и джинджифил и варете още минута.

2. Добавете бульон и пиле в тенджерата и варете на тих огън, докато зеленчуците омекнат по ваш вкус.

3. Гарнирайте с пресен кориандър и сервирайте веднага. Съхранявайте в затворен стъклен съд за максимум 2 дни.