излишни

Тортата е неразделна част от рожден ден или друго празнично събитие. Често с високо съдържание на захар и мазнини, което е полезно не само за здравите хора, но особено за тези, които имат проблеми с жлъчния мехур, храносмилането, високото кръвно налягане или диабет. Можете също да хакнете на по-здравословната версия, просто следвайте няколко принципа. Ако обичате да експериментирате, вдъхновете се от нетрадиционни здравословни и вкусни рецепти.

Лечебна класика

Класиката е торта с тяло от пандишпан, няколко вида мазни пълнежи, покрити с шоколад или покрити с вещество, предимно от захар. Ако не искате да се откажете от традиционния деликатес, опитайте няколко неща по различен начин:

  • заменете бялото брашно зърна от спелта или пълнозърнеста пшеница, смесени с овесени ядки
  • използвайте реално масло, не маргарини
  • заменете пълнежите с масло кисело мляко, сирене или плодове, или пълнеж за сурова торта
  • използвайте прясно за декорация плодове, цветя, ядки

Орехово-морковена торта

Той е сочен, така че не е необходимо да се пълни или просто трябва да намажете тестото със сладко от шипка, цариградско грозде или касис. Украсете повърхността с лимонова глазура или намажете сладко и поръсете със смлени ядки или плодове.

Имаме нужда от:

  • 200 г настърган морков
  • 100 г смлени ядки
  • шепа стафиди (за предпочитане накиснати първо във вода)
  • 100 г пълнозърнесто брашно
  • 100 г тръстикова захар
  • 0,75 dl масло
  • 2 яйца
  • щипка сол
  • канела
  • ½ бакпулвер
  • 1 ванилова захар
  • лимонова кора
  • конфитюр на вкус
  • плодове или ядки за декорация

Приближаване: Смесете яйцата със захарта, добавете олио, брашно и други съставки. Изсипете в намазнена и напълнена с брашно форма за кекс. Печете на 180 ° C за около 30 минути.

Сурови торти

Суровата храна или суровата храна е термин за ядене на тази храна не е термично обработена. Привържениците на такъв модел на диета смятат, че най-ценните вещества се съхраняват в храната и имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Суровата торта е хит - не се пече, приготвя се лесно, прави се от сушени и пресни плодове и е наистина здравословна форма на сладкиши. За корпуса можем да използваме сини сливи, фурми или смокини, ядки или бадеми. Тялото се притиска само във форма за кекс, върху него се наслоява пълнеж, който приготвяме, като смесваме необходимите съставки. Оставете тортата да се стегне добре в хладилника и можем да сервираме.

Корпус от слива: Накиснете 200 г сини сливи в гореща вода и оставете да омекнат. Залейте с вода, добавете супена лъжица фъстъчено масло или кокосово масло и разбъркайте плавно.

Корпус с дати: Накиснете 200 г обелени бадеми в студена вода за 8 часа, излейте водата, изплакнете бадемите. Смесваме със 130 г фурми.

Шоколадово тяло: 1/2 чаша орех или кашу, накиснати за поне 4 часа, 1/2 чаша настърган кокос, 2 супени лъжици какао, 1/2 чаша стафиди се смесват.

Пълнеж от сирене: Смесете 500 г фина извара, мед на вкус, 1 малко бяло кисело мляко, стафиди.

Пълнеж с мак: 200 г маково семе, 1/2 чаша кокосово масло, фурми или кленов сироп на вкус.

Шоколадов пълнеж: Накиснете 300 г фурми в 250 мл вода за поне час. Излейте водата, добавете 2 супени лъжици какао и 50 г кокосово масло, разбъркайте до гладка маса.

Пълнеж от ягоди: 250 г ягоди, 2 супени лъжици какао, 150 г ядки кашу, киснати поне 4 часа, 35 г кокосово масло, 1/4 чаша агаве или кленов сироп, върху солен нож. Разбъркваме.

Солена зеленчукова торта

За градинарите през сезона зеленчукова торта може да бъде добър съвет. Можем да използваме различни видове зеленчуци и зеленчуци, няколко различни цвята имат естетически ефект след нарязване.

Имаме нужда от:

  • 1 кг зеленчуци - картофи, моркови, броколи, кольраби, карфиол, праз, грах, кейл, патисон, тиквички
  • билки на вкус
  • 4 яйца
  • 1 дл масло
  • 100 г настъргано сирене
  • 4 супени лъжици полугрубо брашно
  • малко галета

Приближаване: Картофите и морковите се настъргват грубо, празът се нарязва на колелца, карфиолът и броколите се нарязват на малки рози, останалите зеленчуци се нарязват на малки кубчета. Добавете билки - див лук, магданоз, лигурия, босилек, риган и зелен лук. Смесете 4 жълтъка с 1 dl масло, подправете със сол и черен пипер, смесете със зеленчуци, добавете 100 г настъргано сирене, 4 супени лъжици полугрубо брашно и сняг от 4 белтъка. Намажете формата за кекс и поръсете с галета, смилайте зеленчуковата смес и печете около час при 180ºC. Оставете го да се охлади малко, след това отворете формата и сервирайте.

Знаете ли други рецепти за здравословни и вкусни сладкиши? Напишете ги на други читатели в дискусията.