Ние обичаме макове вкъщи. Всеки. И тази торта е, както се казва, „бебе в устата“. Вкусовите канали са доволни - извара, маково семе, лимонова кора, хрупкави бадеми и киселото сладко в него, но вкусно. Ако и вие харесвате макове, не забравяйте да опитате.

Време за подготовка: 75 мин. + 4 часа охлаждане

Какво ще ни трябва за 12 порции?

На пътя:

  • 150 г обикновено брашно от спелта
  • 20 г кокосова захар
  • 85 г качествено масло (или кокосово масло) + за избърсване на формата
  • 2 супени лъжици вода
  • 2 супени лъжици цели макови семена
  • кора от ½ органичен лимон

За пълнеж от сирене:

  • 450 г фина извара
  • 100 г заквасена сметана
  • 80 г кокосова захар
  • кора от 1/2 органичен лимон + сок
  • 1 шушулка ванилия/1 чаена лъжичка ванилова есенция
  • 2 жълтъка (бял ще се използва за пълнене на маково семе)

За пълнене на мак:

  • 150 г смлян мак
  • 65 г кокосова захар
  • сняг от 2 бели

  • + 5 супени лъжици домашно сладко от сливи (или друго, идеално кисело)
  • нарязани бадеми отгоре

Как ще продължим?

1. Първо пригответе тестото. Постепенно добавете брашно, захар, масло, вода в купата и започнете да смесвате тестото.

2. Ако сместа е по-твърда, добавете цялото маково семе и лимонова кора. Ще ги включим правилно в тестото, така че да се създаде гладко тесто.

3. Форма с диаметър 25 cm намажете с масло и притиснете тестото към дъното на формата с пръсти. Ще направим ръбовете малко по-високи.

4. Пробийте тестото с вилица, покрийте тялото и поставете го в хладилника за поне 1 час.

5. Междувременно пригответе пълнежите. Нека започнем с изварата. Поставете извара и сметана в купа, разбъркайте ги добре с миксер и постепенно добавете захар, лимонова кора и ванилия.

6. Накрая добавете жълтъците и разбъркайте добре.

7. Пригответе пълнежа от маково семе в друга купа. Изсипете смлени макови семена и захар в купа и ги разбъркайте добре заедно.

8. Разбийте белтъците и внимателно смесете получения сняг със сместа от мак.

9. Ако имаме цели бадеми, ги нарязваме на по-малки части в блендер. Ако нямаме бадеми или не ги харесваме, можем да използваме други ядки.

10. За да направите трупа добре изпечен, го печете при 200 ° C за 10 минути. (Обикновено зареждам трупа, като поставям отгоре хартия за печене и върху него леща или друго бобово растение.)

11. Ако тялото има препечени ръбове до златисто, извадете го от фурната и намажете сладкото със сливи върху него. След това върху него изсипете пълнежа от сирене и накрая отгоре добавете маковата смес, която може да се раздроби малко, но така трябва да бъде.

12. Накрая добавете нарязани ядки и обелете във фурната за 45 минути при 180 ° C.

13. След изпичане приберете тортата в хладилник, за предпочитане за една нощ или поне за няколко часа, за да може да се разреже добре.

сладко

Насладете се на вкусния вкус!:-)

Не е нужно да изключвате напълно сладкото от здравословна диета. Важно е да не ядете сладкиши твърде често, отделете около 1 ден в седмицата. Идеално, ако замените десетия или олово. И обърнете внимание на състава, не съдържат предимно изкуствени подсладители, Е-чекове или различни други съставки, които не принадлежат към здравословната диета. И разбира се, не забравяйте, че ако се поглезите с торта, която има напр. още повече калории, трябва да се компенсира от разходите, в идеалния случай под формата на тренировки, туризъм или други спортни дейности. Можете да тренирате чудесно у дома в нашия онлайн фитнес Fitshaker.sk:

Харесвате ли макове? Следващият път опитайте и тук:

Безглутенови бисквити с мак и моркови, чудесна закуска за деца от 2 години

  • Вкусна супа от минестроне, която ще зарадва особено любителите на италианската кухня - 28 април 2020 г.
  • Купа за закуска с киноа с ябълки и канела: здравословна закуска за деца - 20 април 2020 г.
  • Съвет за закуска и за деца от 2 години: домашна мюсли с печени ябълки - 11 ноември 2019 г.

Статията е добавена на 05/05/2019 и е включена в категорията: Десети рецепти за фитнес десерти | Автор: Петра Хегерова