За този витамин по-често се използва името холин. До началото на 90-те години се смяташе, че холинът не е основно и основно хранително вещество за хората. През 1993 г. обаче американски учени доказаха, че хората трябва да се хранят в ежедневната си диета и че е от съществено значение за тях.
Холинът е ключов компонент на химичното вещество ацетилхолин, съединение, което има незаменимо място в дейността на нервната система и мускулите. Това е едно от малкото вещества, които влизат директно в мозъчните клетки.
един вид: разтворим във вода
функция:
- подобрява функциите на паметта
- успокоява съня
- премахва раздразнителността и настроението
- помага при транспортирането на мазнини в тялото
- действа превантивно срещу затлъстяване на черния дроб
дневна доза:
жени: 425mg
мъже, кърмещи жени: 550mg
бременни жени: 450mg
причини за дефицит:
сериозно увреждане на нервната система
проблеми с паметта
главоболие
нервност
нарушена способност за концентрация
проблем с мускулната координация
причините за излишъка:
токсичността не е потвърдена, по изключение има особена миризлива пот, мускулна болка
източник: риба, зърнени кълнове, ябълки, ядки, черен дроб, яйца, бирена мая