Витамин В1 е от съществено значение за нашето тяло - той ни доставя енергия и засяга нервната система и сърцето. Ще разберете откъде можете да го получите най-добре и кога е подходящо да го добавите за тялото си.

нервната система

Ще познавате бери-бери?

Това е името на болестта, която засяга човек, ако страда от пълен дефицит на витамин В1 или тиамин. В момента се среща в страни, където това не е нещо разбираемо разнообразна диета. Името на заболяването описва разстройството на походката, което е характерно за него. Beri beri означава на един от езиците, използвани в Индия "разходка на овце".

Нерви, енергия и така нататък

Тиаминът е основен компонент на около тридесет ензима. Има значителен ефект върху преобразуването на енергия в клетките. Следователно е необходим преди всичко за непокътнатата функция на нервната система, сърцето, бъбреците и храносмилателната система. Също така е важно за превръщането на захари, алкохол и разклонени мастни киселини.

Откъде да го вземем?

Ключът към адекватния прием на витамин В1 е естествена разнообразна диета. Чудесен източник на тиамин са:

  • пълнозърнести зърнени храни - овесени ядки, трици, натурален ориз,
  • семена и ядки,
  • бобови растения,
  • листни зеленчуци, карфиол, хрян, картофи,
  • мая,
  • месо,
  • вътрешностите, особено черния дроб,
  • млечни продукти.

Тъй като витамин В1 се унищожава чрез термична обработка и дълготраен престой, добре е да се консумира прясна, нерафинирана храна.

Когато не е достатъчно

Ще бъдете засегнати от дефицит на витамин В1 нервна дисфункция; слабост, изтръпване и изтръпване на крайниците, влошаване на общото състояние. В случай на пълен дефицит на витамин В1 (авитаминоза), сърдечни нарушения, загуба на чувствителност в крайниците, нарушения на походката, възпаление на нервите, психични разстройства и подуване.

Ами ако го приемем твърде много?

Витамин В1 е разтворим във вода. В случай на по-висок прием, тялото го отделя с урината без проблеми, поради което токсичният му ефект би било пълно изключение, тъй като излишното количество се отделя от тялото. Въпреки това, при обилен прием на този витамин се съобщава за главоболие, сърбеж на кожата, слабост, изпотяване и гадене.

Кога да приемате витамин В1?

Повишените изисквания към тиамина имат:

  • жени, използващи контрацепция,
  • хора в стрес, даващи висока физическа работоспособност,
  • бременни и кърмещи жени,
  • деца,
  • по-стари хора,
  • хора, страдащи от хронична хемодиализа,
  • анемични хора,
  • хора, които консумират повече алкохол.

Ако се храните в дух на здравословно и разнообразно хранене, не трябва да имате недостиг на този витамин. Въпреки това, тялото не е в състояние да съхранява тиамин и в случай на неправилна диета, тялото може да го липсва. Можете да почувствате неговия дефицит, дори ако го имате нарушена абсорбция. Прекомерният прием на захар и кафе също лишава организма от тиамин.

Ако го приемате като добавка

"За по-добро усвояване и използваемост е идеално да се използва витамин В1 заедно с целия спектър от витамини от група В под формата на В-комплекс. Бирената мая също е подходяща." (PharmDr. Kamila Horníčková)