шоколад с ванилов крем (шоколадово тесто, използвано по същия начин като в моите малинови кексчета) - това е най-доброто:)
Сурови материали
Моите бележки
Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.
Приближаване
Разбийте маслото с пудра захар и ванилова есенция, докато масата стане пухкава (омекотена). Гответе златно ухо с мляко и захар, докато се сгъсти. Оставете да се охлади до стайна температура (без експерименти със студена водна баня или охлаждане навън, защото това коте:))) след това се утаява при разбъркване). Когато е приблизително същата температура като разбитото масло, постепенно го смесваме с миксер. Резултатът е гладък крем, който можете да напълните основно с всичко:) такава класика, но тази същност ще му придаде невероятен вкус (и аз не съм привърженик на пълнежите с масло).
Сложих пълнежа в торбичка за украса и така напълних кексчета и ги използвах под фондана.
Това е количеството за пълнене на около 12 кифли/кексчета