китайската

Дял

Знаете ли, че супите са важна част от нашата диета и че не бива да ги пропускаме? Целта на супата е да подготви храносмилателната система за пристигането и храносмилането на основното хранене и следователно твърдата храна. Те също така помагат за започване на отделянето на храносмилателни сокове и изхождането. Супите ще помогнат за увеличаване на чувството за ситост, което продължава дълго време. Те също така са източник на течности за нашето тяло, така че е възможно да допълвате режима си на пиене. Супите имат благоприятен ефект върху функцията на червата и помагат за предотвратяване на запек. Те са лесно смилаеми за нас и са източник на много важни хранителни вещества.

Супите могат да се приготвят от различни съставки, така че всеки може да избира според вкуса и предпочитанията си. У нас честният домашен месен бульон е може би най-голямата класика. Много хора обичат различни крем супи, като супа от чесън или супа от тиква Хокайдо. Много популярни са и супи с бобови растения. Ако харесвате азиатска и специална китайска кухня, може би сте опитали или дори сте се влюбили в традиционната пикантна супа. Ако все още не сте опитали да го приготвите у дома, време е да го поправите. Предлагаме ви проста рецепта, благодарение на която можете да се насладите на тази страхотна супа дори в уюта на дома си.

Ще ни трябва:

  • 2 л пилешки или зеленчуков бульон
  • 100 - 150 г бяло тофу
  • 150 - 200 г пилешки гърди
  • 100 г моркови
  • 100 г праз лук
  • 100 бамбукови издънки
  • 2 люти чушки
  • 2 PL соламил (нишесте)
  • 2 шепи китайски гъби (напр. Шийтаке, липан и др.)
  • 2 PL соев сос
  • 2 PL оризов оцет
  • 1 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил
  • 2 яйца
  • 1 - 2 супени лъжици тръстикова захар
Ще ви е интересно

Най-добрите гратирани картофи: Ако сте любители на картофите, опитайте това

    48 2
  • 10/08/2020

Традиционната риба се разпространява и като почерпка за посещение

    69 5
  • 10/05/2020

Начин на приготвяне:

  • Първо нарежете пилешките гърди на по-малки юфка и леко ги запържете в тиган с малко количество олио и соев сос.
  • Също така нарязваме праз, моркови и бамбукови издънки на тънки ивици. Оставете гъбите да престоят накиснати във вода известно време, след това ги нарежете на по-малки юфка според вкуса или ги оставете цели.
  • Към бульона добавете соев сос, оризов оцет, настърган джинджифил, ситно нарязани люти чушки, също приготвено месо и гответе известно време.
  • Когато супата се готви бавно, добавяме и гъби, моркови, праз и бамбукови издънки. Когато зеленчуците омекнат, добавете нарязаното на кубчета бяло тофу към супата. Подсладете малко супата с тръстикова захар на вкус.
  • След това разбъркайте добре Соламил (нишесте) в купа с малко вода и изсипете тази смес в супата, за да се сгъсти при непрекъснато бъркане.
  • Варете известно време и накрая бавно добавете разбитите яйца, след което сложете супата от огъня. След леко охлаждане можем да сервираме. Добър апетит
Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 12 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Алена Хоцкова 23.10.20 14:23

Ти ме хареса, нямам всички съставки вкъщи, така че ще импровизирам.

Icaubica Šťastná 24.10.20 06:39

Симона Качерова 24.10.20 10:34

Обичам пикантна супа като никой! Купувам го във всяка бърза храна и опитвам дали е това, което харесвам, защото 100 азиатски бързи храни и различни във всеки вкус! Винаги хващам мухи и поне веднъж месечно го правя вкъщи. Тъй като харесвам азиатската кухня, съставките са винаги под ръка. Според мен чистите пилешки гърди са прекалено сухи за супа и някои пилешки шийка или крилца биха му придали още по-добър вкус и здравина на бульона, тъй като е доста важно!

Mária Chromíková 24.10.20 12:20

Все още не съм ял такава супа.

Katarína Konečná 24.10.20 14:11

Не обичам китайската кухня, за съжаление не ми допадна

ЖАН КОМАДА 24.10.20 15:01

Харесвам нашите словашки ястия

Елена Швачова 24.10.20 20.22

Супата е при нас всеки ден, не мога да си представя обяда без нея.

Анна Тлачова 28.10.20 16:00

Киселина, може да бъде

Lenka Geršiová 31.10.20 12:25

Обичам пикантна супа.

Katarína Šmidová 09.11.20 11:54

Обичаме тази супа и със сигурност ще опитам рецептата

Дениса Шебеньова 23.11.20 22.05

Обожаваме тази пикантна супа в семейството, винаги я правя в най-голямата тенджера, която имаме у дома и сега, когато имам ученици вкъщи, я приготвям по-често.

Мария Михаликова 16.12.20 09:01

Опитах отличната китайска пикантна супа и запазвам рецептата