Когато печените пилета за бързо хранене най-накрая започнаха да летят в устата ни, човечеството започна да страда. Нашите гени не са взели предвид напредъка на човечеството, водещ до комфорт, и нова епидемия се търкаля върху нас - затлъстяване. Той е по-коварен, отколкото може да изглежда на пръв поглед, най-атакуващ

дебел

30. декември 2004 г. в 0:00 DENISA VOLOŠČUKOVÁ

Дори и днес е възможно да чуете мнения в Словакия от времето на Вестона от Вестонице, че затлъстяването е признак на добре нахранен човек, а бедните са нездравословни. Все още е вкоренено в съзнанието на мнозина, че всеки излишен килограм свидетелства за благополучие - умна домакиня, която отглежда прасе в селото, или умен градски бизнесмен, който демонстрира успеха си със семейството на Макдоналдс. „Трябва да бъдете добре ориентирани, когато напълнявате“, ще каже някоя симпатична продавачка на редовен клиент.
Но затлъстяването е диагноза, която придоби епидемични размери в цивилизования свят. Най-засегнатите държави, Америка и Западна Европа, вече са започнали превенция. По-евтино е, защото цената за лечение на затлъстяването е огромна. У нас почти половината от възрастното население е с наднормено тегло или затлъстяване.
Епидемията от затлъстяване атакува най-бедните класове и напредва нагоре, като средните класи, образовани хора и дори страдащи от шестгодишни деца. Световната здравна организация (СЗО) обяви затлъстяването за заболяване, което се е превърнало в епидемия и причинява преждевременна смърт.

Болестта е открита от застрахователни компании, а не от лекари
Връзката между затлъстяването и по-краткия живот не е открита от лекарите, а от английските животозастрахователни компании през 60-те години. Те откриха, че клиентът със затлъстяване е по-рисков за тях. Това натоварва бюджета им, точно както затлъстелото население натоварва финансовия бюджет на страната им, защото цената за борба с епидемията е огромна инвестиция. Вярно в държави, които вече са се възстановили.
Засега у нас не само обществеността трябва да бъде убедена, че затлъстяването е болест, но - както казва президентът на Словашката лига срещу затлъстяването д-р Иван Маерчак - понякога дори самите лекари.
Дори при социализма дебелината се възприемаше като незначителен проблем за красотата и само онези, които наистина са болни или поне недоволни, отиват на лечение. Беше лекувано в Института по хранене и обществено здраве и един пациент си спомня шестседмична процедура за отслабване, както следва: отговорност в случай, че отпаднем. " Лекуваше се в леглото, с ниско съдържание на калории. Пациентите са свалили няколко килограма, но само за кратко.

Няма пари за борба с Макдоналдс
Борбата с нездравословен начин на живот е скъпа. „Нямаме лост или пари, за да се борим с опасенията и техните реклами за нездравословни храни и напитки“, казва Иван Маерчак. „От всеки от нас зависи да яде, но не можем да подценяваме силата на рекламата.“ В училищата отдавна, вместо десета десета, те разполагат с автомати с подсладени напитки и сладкиши.
Например в САЩ имат ден за борба с Макдоналдс или работят за премахване на автоматите в училищата и замяната им със здравословна вода. Във Финландия те стартираха национална програма от училищни столове за популяризиране на здравословна храна в магазините с намалени цени. У нас все още не се случва нищо подобно - напротив, по-здравословните храни често струват повече от обикновения маргарин или свинска мас.
Въпреки че плодовете и зеленчуците у нас значително поевтиняват през последните години, например, опитът на Министерството на образованието да популяризира лекции за здравословно хранене в училищата се провали. Обърнато е внимание и на обучението във фирми, в които жените работят по-специално, тъй като те често готвят вкъщи, както са научили от майките си.

Какви са шансовете за излекуване
Шведски професор изчисли, че само заради изобретението на дистанционното управление населението печели 3-5 килограма годишно. Напротив, какъв е успехът на лечението?
Д-р Majerčák казва от собствения си опит, че възможно най-краткото лечение с хапчета трае 3 месеца. Ако пациентът също е на диета и спортува, той има половин шанс да не наддава отново.
Ако лечението продължи половин година, до 85 процента от пациентите ще запазят новото си тегло след една година. Като цяло, колкото по-бърза е чудотворната загуба на тегло, толкова по-малък е ефектът.

Милиард затлъстели

Един милиард души по света имат проблем със затлъстяването, според агенция ČTK, в Европа това е от 10 до 20 процента от хората и броят им се е увеличил с 40 процента през последните 10 години. Според експерти епидемията в Европа ще достигне своя връх след десет години. Повечето затлъстели хора живеят в Сърбия, Гърция, Румъния и Чехия.
Обединеното кралство също има проблем, тъй като агенции казват, че една трета от населението, включително децата, ще бъде затлъстело след 15 години - освен ако правителството не направи нещо. Парламентарната комисия установи, че три и половина милиарда лири, които държавата харчи всяка година за затлъстяване, могат да нарушат системата на общественото здраве и бъдещите поколения да заживеят по-кратко от родителите си за първи път в историята.
Във Великобритания се съобщава и за мазнини във връзка с насилие. Всекидневникът Spectator твърди, че увеличаването на затлъстяването се дължи на страх от педофили и изнасилвачи, така че родителите не позволяват на децата си да изтичат на улицата или на детската площадка.

ИТМ изчисление

Индексът на телесна маса (ИТМ) се използва за определяне на степента на затлъстяване. Той представлява теглото на пациента, разделено на неговата височина до секундата.

ИТМ = (тегло в кг)/[(височина в м) * 2]

Конкретен пример:
Височина - 1,71 м
Тегло - 100 кг

ИТМ = 100 кг/[(1,71 м) * 2] = 34

Разпределение на теглото на Световната здравна организация:
Нормално тегло ИТМ 18,5-24,9
наднормено тегло ИТМ 25,0 - 29,9 (умерен риск)
Затлъстяване от степен 1 ИТМ 30,0 - 34,9 (среден риск)
Затлъстяване от 2 степен ИТМ 35,0-39,9 (висок риск)
Затлъстяване от 3 степен ИТМ> = 40,0 (опасност за живота)
(източник: Лига за затлъстяване)

Човешкият опит е виновен за дебелината
Експертите са единодушни, че основната причина е комфортният живот без упражнения. Почти 40 процента от възрастните изобщо не се движат. Децата седят на телевизия, компютри, карат коли - а държавните училища намаляват часовете за физическо възпитание, докато се борят с бюджета.
Парадокс е, че колкото по-малко движение имаме, толкова повече ядем, защото имаме време за това. Учените обясняват това, като казват, че в историята винаги е било трудно да се намери храна, затова в нас е кодирано, че щом имаме достъп до храна, трябва да ядем. Доказано е, че хората консумират повече храна, когато обядват или вечерят навън. Порциите в Америка са огромни.

Бедните са гладни и дебели едновременно
Въпреки че епидемията от затлъстяване се съобщава в заглавията, милиони семейства в Америка страдат от глад - до 16 процента. 11 процента от семействата са загрижени за глада. Как е възможно тогава най-пълните хора да са сред най-бедните?
Уилям Дитц стигна до заключението, че опитът от глад може да повлияе на психиката на човек, като по-късно натрупа мазнини. Такъв човек се храни, докато има пари и тялото подсъзнателно натрупва мастни резерви за период, който ще трябва да оцелее без храна.
Отношението на околната среда към затлъстяването е отрицателно, дори има дискриминация в работата и в социалния живот. Изследвания на психолози сочат към връзка между затлъстяването и депресията.

Колко струва

Сега затлъстяването струва на американската здравна система почти половината от бюджета. А само американците харчат сами 33 милиарда долара за нискокалорични храни, изкуствени продукти или членове на частни клубове за отслабване.
Какво прави правителството на САЩ? Той обучава населението - например, насърчава здравословна закуска в училищата, дава кредитни карти с кредит за социално слаби, които могат да се използват за плащане в отделения. Той насърчава ходенето нагоре по стълбите, прави тротоарите и велосипедните пътеки достъпни и подпомага изследванията на лекарствата за контрол на теглото.
Експертите предполагат, че правителството започва да контролира хранителната стойност на бързите храни и веригите ресторанти, да налага по-високи данъци върху газираните напитки и, обратно, да благоприятства магазините за бухали и зеленчуци.
(dv съгласно NHPF, 11.7.2003 г.)

Удебелен според таблиците

Критериите за затлъстяване се прилагат в световен мащаб, независимо от културното възприятие на затлъстяването при различните нации. Според гастроентеролога Петр Минарик честотата на затлъстяването е по-висока в развитите страни, отколкото в развиващите се страни. Известно е обаче, че дори в страните от третия свят се наблюдава бързо и бързо нарастване на затлъстяването навсякъде, където условията на живот на населението са се подобрили и където е проникнал съвременният европейски начин на живот. Пример за това е остров Мавриций, който се обогати с туризъм през последните десетилетия.