Червеното вино е много интересна напитка. Вероятно няма друга течност, към която учените постоянно да добавят нови и нови положителни резултати. Разбира се, няма нужда да преувеличавате с него. Какво толкова рядко има в него?

обичате

На първо място, трябва да осъзнаем, че ако искаме да се насладим на здравословните ползи от червеното вино, не трябва да пием една чаша след друга. Така стигаме до маймуната на следващия ден.

Ако искаме да се насладим на положителните ефекти на тази напитка, малка чаша след вечеря е достатъчна, а не всички. Сред суперхрани, или по-точно сред супер-напитките, те принадлежат главно поради подкрепата на сърдечно-съдовата циркулация и поддържането на кръвната захар под контрол.

Друг положителен аспект на умерената консумация на червено вино.

Предпазва зъбите от кариес

В проучване от 2014 г., публикувано в Journal of Agricultural and Food Chemistry, изследователите установяват, че червеното вино (дори безалкохолно) убива повече бактерии, причиняващи кариес, отколкото водата, обогатена с алкохол.

Поддържа алергията под контрол

Този факт е сравнително нов и наистина много изненадващ. В неотдавнашен преглед на близо 80 проучвания, публикувани в списание Diseases, изследователите предполагат, че флавоноидите, ценен антиоксидант, открит в червеното вино, потискат симптомите на алергии и астма. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, за да се потвърдят тези констатации, това звучи много обещаващо.

Той забавя появата на болестта на Алцхаймер и Паркинсон

Обширно проучване от 2017 г. показа, че чревните метаболити, които се образуват в храносмилането ни след пиене на червено вино, активно подпомагат здравето на неврологичните клетки и дори предотвратяват смъртта на клетките.

Намалява риска от депресия

Докато - логично - прекомерното пиене директно подпомага проблемите на психичното здраве и влошеното психично здраве, ако пием две до седем чаши 1,5 dl червено вино на седмица, ние се предпазваме от развитието на психиатрична диагноза, особено тревожност и депресия. Това показва проучване от 2013 г., публикувано в списанието BMC Medicine.

Поддържа нивата на кръвната захар под контрол

В проучване от 2015 г., публикувано в Annals of Internal Medicine, изследователите разглеждат 224 пациенти с диабет тип 2. Те ги разделят на три групи. Първата група е инструктирана да пие 1,5 dl червено вино всяка вечер в продължение на две години. Втората група трябваше да пие 1,5 dl бяло вино на ден.

Последната група пиеше минерална вода за вечеря. И какво показаха резултатите от изследването? Участниците в изследването, които пиеха вино, имаха много по-добри и по-стабилни нива на кръвната захар от тези, които пиеха само минерална вода. Освен това в групата, която пиеше червено вино, те откриха и по-добри нива на холестерол.

Коя да избера?

3 най-здравословни червени вина:

Пино Ноар

Може да се изненадате, че наистина има едно конкретно вино, което се е превърнало в едно от най-здравословните вина. Той е Пино Ноар. Въпреки че по принцип всички червени вина се считат за по-здравословни от белите, Пино Ноар е най-доброто в своя клас. Това е така, защото съдържа най-високите нива на ресвератрол.

Ресвератролът е антиоксидантно съединение, което подобрява здравето на сърцето чрез понижаване на лошия холестерол и понижаване на кръвното налягане. В допълнение, някои изследвания показват, че подобрява здравето на мозъка и допринася за по-дълъг живот.

Освен това Пино Ноар се произвежда по различен начин от другите червени вина, което води до по-ниско съдържание на захар и по-малко калории.

Мерло

Това вино също има високо ниво на ресвератрол, който укрепва сърцето. Доказано е също, че ресвератролът забавя дегенерацията на нервните клетки и процеса на стареене на мозъка поради своите противовъзпалителни свойства. Освен това действа и срещу рак - превантивно и активно.

Каберне

В допълнение към първите две вина, каберне и почти всички останали сухи червени вина са високо в списъка на най-здравословните вина. Те имат забележителни нива на ресвератрол и ниски нива на захар.

Така че, ако харесвате Каберне повече от Пино, можете да сте сигурни, че все още избирате правилната и здравословна храна.