Бял чай. Листните му пъпки се откъсват преди да се развият, оставят се да изсъхнат, водата се изпарява и след това се изсушава. След като налеете вода, вливаният чай е много лек. Белият чай се произвежда и внася от Китай и Шри Ланка
17 февруари 2005 г. в 21:52 ч. Primar.sme.sk
Бял чай
Листните му пъпки се откъсват преди да се развият, оставят се да изсъхнат, водата се изпарява и след това се изсушава. След като налеете вода, вливаният чай е много лек.
Белият чай се произвежда и внася от Китай и Шри Ланка.
Зелен чай
Основната разлика от черния чай е, че на зеления чай не е позволено да ферментира и по този начин не се появяват химически реакции, които биха могли да променят цвета на чаените листа. Ферментацията причинява загуба на витамини и минерали в чаените листа.
Зеленият чай има благоприятен ефект върху човешкото тяло, тъй като регулира високото кръвно налягане, предотвратява втвърдяването на артериите и елиминира холестерола в кръвта. Редовното му пиене забавя дегенерацията на клетките, като по този начин забавя стареенето, той е подходящ и като превенция срещу рак.
Съдържащият се в зеления чай тейн, за разлика от кофеина, освежава тялото и душата, има мек и дълготраен ефект. Брашното предотвратява кариеса. Запарката е жълтеникаво-зеленикава.
Черен чай
За да се запази качеството на чая при дълги пътувания от Азия до Европа, процесът на ферментация се е развил с течение на времето, което кара „листата“ на чаеното дърво да „потъмнеят“. Първо се събира чаят и след като лешниците се навият, клетъчните стени на чаените листа се напукват и отделят клетъчния сок. Кислородът променя цвета на листата до червеникав, чаят също променя вкуса си.
След това се суши енергично и клетъчният сок изсъхва върху листата и се освобождава едва след като се налее гореща вода.
Разделяме черния чай на чай от листа, натрошен чай, натрошен чай и чай на прах. Настойката е с меден до черен цвят.
Улун
Това е полуферментирал чай, който идва предимно от Китай и Тайван. Листата на този чай първо се оставят да изсъхнат на пряка слънчева светлина, последвано от редуване на разклащане и изсушаване, докато листата пожълтеят. Поради химическата реакция, полуферментация, краищата на листата придобиват червеникав цвят. След 1-2 часа този процес се спира от топлинния поток.
Някои улуни отнемат повече време, за да ферментират, създавайки "нещо" между зеления и черния чай. Тези чайове имат интензивен сладникав аромат и деликатен вкус.
Лапачо
Чаят от лапачо е естествен продукт от кората на дървото лапачо. Лапачо е много ефективен стимулатор на имунната система, съдържа много минерали, витамини. При редовна употреба подобрява притока на кръв към тялото, засилва функцията на таза, далака, черния дроб и половите органи.
Чаят от мате се счита за ефективен източник на енергия за психическо и физическо изтощение, той облекчава чувството на глад. Редовното пиене на мате има цялостен подмладяващ ефект върху целия организъм.
Парагвайската падуб е зелено дърво, високо около 20 м. Листата се събират и изсушават, намаляват се с 2/3 и се оставят да "узреят". Отлежаването също отнема една година при температура от 50 ° - 60 ° C.
Катуаба
Това е кората на тропическите гори на Южна Америка. Този чай насърчава притока на кръв към половите органи, действа като афродизиак. Когато Lapacho се комбинира с Catuab, ефектите им се подкрепят взаимно.
Вилкакора
Vilcacora е растение от лиана, родено в Бразилия. Това растение съдържа специален алкалоид - азоптероподин, който влияе върху активирането на имунната система. Използва се при лечение на възпаления, астма, херпес на устните, намалява риска от инсулт, инфаркт и инфаркти.
Гинко
Гинко Билоба, това е най-старото дърво в света. Листата му се използват повече от 5000 години в традиционната китайска медицина за лечение на бронхит и астма. Това е вид хранителна добавка, чиито ефекти се оценяват и при съдови и дегенеративни мозъчни заболявания. Гинко подобрява притока на кръв и функцията на мозъчните клетки.
Лимонова мирта
Lemon Myrtle е дърво, родено в австралийската тропическа гора и в момента се отглежда в Австралия. Миртовото дърво съдържа до 95% цитрал. Има отличен, уникален и много отличителен вкус на смес от лимон, лайм и лимонова трева.
Меден храст
Това е меден храст, който идва от Южна Африка. Обработката е стандартна - събиране, изрязване, запечатване и сушене. Растенията растат предимно в алпийска среда, така че е възможно само ръчно събиране на реколтата. Чаят от меден храст има отличен вкус и работи много добре срещу гъбички, бактерии и вируси. Може да се дава и с мляко.
Ройбос
Ройбос е по-известен сорт хейнибуш, който също идва от Южна Африка. Ройбос се отглежда на плантации. Събира се от януари до април, животът на един храст е 4-5 години, след което умира. Цветът на чая е красив медно-червеникав.
Пу - Ъъъ
Това е чай, приготвен от огромни зелени листа, компресирани и дълготрайни, докато придобият червеникаво-кафяв цвят. Този чай съдържа много малко танин, може да се пие през целия ден. Запарката има тъмнокафяв цвят със земен до опушен вкус. Най-доброто е неподсладено.
Плодов чай
Всъщност плодовият чай дори не е чай в истинския смисъл на думата. Това е набор от изсушени компоненти - ябълка, хибискус, стафиди, шипки. Плодовите чайове се създават чрез ароматизиране, което всъщност е добавянето на различни ароматни вещества, което създава неизчерпаемо количество аромати.
Получете преглед на най-важните съобщения по имейл
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.