За вдъхновение ви нося вкусни рецепти, които можете да приготвите за детето си. Написах предишната книга с рецепти, когато нашата принцеса беше на 8 месеца, така че това е продължение от 9-ти до настоящия 13-ти месец. Храните, които той може да консумира, са много сходни, ние разпространяваме някои видове зърнени храни, зеленчуци или плодове. Все още не солим и подправяме.
Давам й обичайната храна за възрастни на вкус в много малки количества (имам предвид две или три хапки). Или парче палачинка, торта или друг домашен деликатес. За щастие все още не съм забелязал алергии или непоносимост и единственото нещо, което наистина не й хареса, беше авокадото.
Трябваше да коригираме, ограничим или сведем до минимум варените моркови, банани и ориз в диетата, защото тези храни се пекат! Ако и вашето бебе има този проблем, ограничете тези храни, добавете към диетата овесени ядки, броколи и белени бобови растения. Междувременно бъркам обяди или бутам зеленчуците с вилица, защото той все още не може да се справи с по-големи твърди парчета.
Закуска
Сварете овесените ядки малко във вода, за да омекнат, добавете настъргана ябълка, круша, смесена кайсия, праскова, нектарин или слива или друг любим плод. Най-добре плодовете да са сезонни и домашни. Ябълките са добри през цялата зима.
Първата закуска веднага след събуждане е кърмата. Втората закуска от овесени ядки с плодове и десетата на дъщеря ми е парче хляб с коричка, намазана с обикновено масло или намазана с твърдо сирене. Тя спи като малка мишка, яде кора, яде суроватка, но щастието в очите ѝ!
Добавете варена супа, парче по парче, булгур или например кнедли от грис към готвена храна. Пригответе ги по следния начин: смесете цялото яйце и грис. Полученото тесто не трябва да е твърдо, а по-тънко, но не и течно. Хвърляме малки кнедли във вряща вода с лъжица и готвим 5 - 10 минути (зависи колко са големи).
ТИП: спокойно разменете картофа за сладък картоф. Той има повече витамини.
Месо:
Пуйка/заек/пиле/телешко/говеждо, моркови, картофи, магданоз, магданоз, цвекло или други зеленчуци (вижте зеленчукови ястия по-долу), зехтин
Пуешки обяд: Варете пуешкото месо във вода за 15 минути, добавете накълцани моркови, картофи, магданоз, парче праз, магданоз и варени калмари/кнедли. Разбъркваме. Добавете няколко капки зехтин.
Пилешки обяд: Гответе пилето във вода за 15 минути, добавете нарязани моркови, картофи, магданоз, цвекло. В края на готвенето магданоз. Разбъркваме. Добавете няколко капки зехтин.
Обяд от заек: Варете заешко месо във вода за 15 минути, добавете моркови, картофи, магданоз, грах. В края на готвенето магданоз и варени миди/кнедли. Разбъркваме. Добавете няколко капки зехтин.
Заешко месо с моркови, сладки картофи, магданоз
Зеленчук:
Гответе в различни варианти и пропорции, например: тиквички, морков, картофи, сладки картофи, патисон, тиква, карфиол, магданоз, броколи, грах, боб, пресен спанак, праз, цвекло, леща (червено и кафяво), нахут, масло тиква, парче магданоз.
ТИП: накиснете бобовите растения във вода за няколко часа преди готвене. Те няма да се надуят толкова много.
Боб обяд: Варете зърната във вода за 15 - 20 минути, добавете накълцани моркови, картофи, магданоз, парче праз, магданоз. Разбъркваме.
Спанак: Сладък картоф, варете моркови, добавете пресен спанак в края на готвенето, гответе. Разбъркваме. Добавете парче по парче и няколко капки зехтин.
Тиквен обяд със сметана: Сварете тиква, картофи, моркови, смесете. Можем да добавим сметана за готвене или заквасена сметана, варете 5 минути.
Обяд от броколи: Гответе броколи, картофи, моркови, магданоз, разбъркайте. Добавете парче по парче и няколко капки зехтин.
Леща обяд със сметана: Сварете леща, картофи, моркови, магданоз, разбъркайте. Можем да добавим сметана за готвене или заквасена сметана, варете 5 минути.
Грахов обяд: Сварете морковите, картофите, магданоза, добавете пресен грах (ако не, използвайте консервиран или замразен). В края на готвенето добавете магданоз. Разбъркваме. Добавете няколко капки зехтин.
Грах с моркови, магданоз, картофи и vňaťa
Яйце
яйчен белтък трябва да се прилага от една година, дотогава само жълтък!
добавете сварен яйчен жълтък или яйце към варен зеленчуков обяд.
Обяд с прясна салата: Запържете чаена лъжичка обикновено брашно върху разтопено масло, добавете картофите, залейте ги с вода, когато картофите са полумеки, добавете маруля, малка трохи счукан чесън и разбийте цялото яйце в супата за 2-3 минути и гответе 10-15 минути. Разбъркваме. Добавете готварска сметана или заквасена сметана, варете 5 минути.
ТИП: Сложете сготвения обяд в стъклен буркан (например от сладко) и затворете, докато е още топъл. Така съхранявате храната за 3-4 дни. Разделете останалото в малки пластмасови чаши и замразете. Извадете, когато имате нужда.
Оловрант
Чисто бяло кремообразно кисело мляко, можем да добавим супена лъжица хранително или домашно сладко за подслаждане.
Вечеря
Млечна или немлечна каша: спелта, грис, царевица, ориз, овесени ядки, елда, многоцерелна, сезон със смесени плодове, храна или разтопено масло.