Видеозапис и въпроси за MUDr. Д-р Хана Кале:
Лекция по темата се проведе в Банска Бистрица и Зволен като част от местните здравни клубове "Вегетарианска диета при лечение на диабет", лекция от известен експерт от Института по клинична и експериментална медицина MUDr. Д-р Хана Кале.
MUDr. Д-р Хана Кале. работи в престижния Пражки институт по клинична и експериментална медицина (IKEM), който е най-голямата специализирана клинична и научна институция в Чешката република. По нейна инициатива IKEM проведе шестмесечно проучване за ефекта на вегетарианската диета върху организма на диабетиците. Резултатите от изследването буквално революционизираха тази област, дори далеч извън границите на Чешката република.
Тя изнесе лекции върху резултатите от обучението си:
- през май 2013 г. на Европейската здравна конференция в Прага
- през юни 2013 г. на конгреса на Американската диабетна асоциация в Чикаго за 20 000 души
- през септември 2013 г. на конгреса на Европейската диабетна асоциация в Барселона за около 18 000 души
MUDr. Кале е и съавтор на Вегетарианска диета в лечението на диабет, практическо ръководство за промяна на менюто за всеки, който има или има риск от диабет.
Въпроси за MUDr. Д-р Хана Кале:
По ваша инициатива успяхме да организираме проучване за ефекта на вегетарианската диета върху лечението на диабет. Премахването на месната диета от диетата му може да повлияе на лечението на пациент, страдащ от диабет?
Честотата на диабет тип 2 е по-ниска при вегетарианците, отколкото сред общата популация. Клиничните интервенционни проучвания показват, че вегетарианската диета води до по-голяма загуба на тегло и намаляване на кръвната захар на гладно в сравнение с конвенционалната диабетна диета, по-голямо подобрение на компенсацията на диабета, намаляване на LDL-холестерола и по-голямо намаляване на лекарствата за диабет. В допълнение, нашето проучване показа намаляване на обема на висцералната мастна тъкан (дълбоко вкоренени мазнини в корема) и по-голямо подобрение на инсулиновата чувствителност и маркерите на оксидативен стрес в сравнение с конвенционалната диабетна диета.
Каква е текущата ситуация в тази област? Използва ли съвременната медицина вегетарианство за лечение на това заболяване? Ако не, до колко часа резултатите от вашето проучване могат да бъдат приложени на практика?
Американската диабетна асоциация (2009), Канадската диабетна асоциация (2003) и Световната здравна организация (1991) публикуват официални изявления, че добре планираната вегетарианска диета (включително строго веганска диета) е здравословна, съдържа достатъчно хранителни вещества и може да бъде полезно за профилактика и лечение на някои заболявания, включително диабет тип 2. През 2012 г. вегетарианската диета също беше включена в препоръките на Чешкото диабетологично дружество на Чешката медицинска асоциация JEP (www.diab.cz) като диетична алтернатива за пациенти с диабет.
Диетата също е важна за профилактиката?
Диетата е изключително важна за профилактиката, можем да предотвратим развитието на диабет, особено при тези, които имат наследствена склонност към наднормено тегло, затлъстяване, метаболитен синдром и диабет.
Знаете ли дали резултатите от проучването са отразени и при лечението на пациенти с диабет в Чешката република?
В Чешката република има промяна и Чешкото диабетологично дружество подкрепя вегетарианската диета като алтернатива при лечението на диабет.