Регулирането на консумацията на въглехидрати в процеса на изгаряне на мазнини е стъпка номер 1.
Въглехидратите са естествен компонент на нашата диета. Въпреки че е разумна стъпка да ги регулирате, когато се налага изгаряне на мазнини, не препоръчвам да ги премахнете напълно. И изобщо не в дългосрочен план.
Въглехидратите са също толкова необходими за ефективно изгаряне на мазнини, както и всички други хранителни вещества.
Вашето тяло изгаря мазнините като потенциален източник на енергия чрез поредица от биохимични реакции, които протичат в клетките.
Мислете за клетката като за фурна. Ако искате да запалите въглехидратите в тази фурна, те ще служат като мач за изгаряне на мазнини. Ако не запалите (с въглехидрати) в тази пещ, изгарянето в естествената му форма няма да стане.
Д-р Kleiner заявява, че най-оптималната стойност за изгаряне на мазнини, респ. намаляване на теглото намалява приема на въглехидрати при естествена диета с 300 калории при жените и 400 калории при мъжете.
Трябва да се отбележи, че въглехидратите винаги трябва да се приемат в комбинация с протеини и част от мазнините. Те не трябва да се консумират отделно.
Подходящи източници на въглехидрати са в непреработени органични храни като са плодове, зеленчуци, бобови и пълнозърнести храни.
Неподходящите източници на въглехидрати са предимно в преработените храни.
Преработените храни са изчерпани от важни хранителни вещества, включително фибри. Защото Съдържащите относително малко фибри улесняват яденето на по-големи количества без да се чувствате сити. Пример за това са пакетираните храни с дълъг срок на годност.
Ако замените грешните видове въглехидрати с правилните, ще придобиете контрол върху голям брой физиологични и метаболитни фактори, свързани с развитието на наднормено тегло, затлъстяване и други хронични заболявания.
Конкретната част респ. видът на въглехидратите е диетични фибри. Играе незаменима роля в храненето на човека.
Диетични фибри е изграждаща и складираща форма на въглехидрати, не се смила и преминава през тялото в непроменена форма.
Д-р Kleiner заявява: За да останете слаби и здрави, включете 5 грама фибри на ден в диетичната си програма. Фибрите са несмилаема част от храната от растителен произход. Има положителен ефект върху чревната микрофлора и е доказано полезно средство за разграждането на нежеланите мазнини.
Фибрите действат за контрол на телесното тегло и изгаряне на мазнини няколко пъти:
- Храна с високо съдържание на фибри ядете по-дълго и се чувствате по-дълго наситени,
- Понижава нивата на инсулин, което повишава апетита,
- Похарчено е повече енергия за храносмилане и усвояване на храната с високо съдържание на фибри,
- Диетична програма с високо съдържание на фибри намалява енергийния прием и по този начин ви позволява да контролирате телесното си тегло по естествен начин.
Подходящите източници на въглехидрати имат освен високо съдържание на фибри и нисък гликемичен индекс. Ако контролирате размера на порциите си, това означава и ниско гликемично натоварване (размер).
Въглехидратите се усвояват по-бързо от мазнините или протеините.
Нашето тяло също е в състояние да съхранява малки количества въглехидрати като гликоген. Представете си пазарска чанта, която може да побере само толкова покупки, колкото ще побере. Ако купите повече, отколкото ще се побере в тази чанта - останалата част от покупката трябва да се съхранява на друго място. В случай на излишък от въглехидрати, той се съхранява в мазнини.
Пълнозърнестите храни са добър източник на въглехидрати. Много хора смятат, че отслабването означава изключване на хляба и хляба в диетата (пример е палео диетата). Отново това е вярно само отчасти.
Сладкиши и изгаряне на мазнини
Знаете ли разликата между пълнозърнестите и "белите" сладкиши? Ако части от зърното бъдат отстранени, това е "бяло" тесто. С отстраняване на зърното се губят важни вещества като фибри, ненаситени мазнини, протеини, желязо и някои витамини от група В.
Те се добавят към зърнени продукти чрез процес, наречен обогатяване. Укрепените зърнени храни обаче нямат същата хранителна стойност като оригинална суровина, така че трябва да сведете до минимум тяхната консумация. Такива продукти почти напълно нямат фибрите, съдържащи се в пълнозърнести продукти.
Разликата между бял и пълнозърнест хляб не е в количеството калории, а съответно в тяхната стойност. източници на хранителни вещества.
Препоръчително е да консумираме плодове и зеленчуци още от нашето детство. Въпреки факта, че това е относително историческа информация, тя е много полезна за вашето здраве и добра фигура дори днес.
Плодове и зеленчуци - освен редица положителни вещества като витамини, минерали, фибри, те са пълни и с други вещества, полезни за здравето и отслабването, като антиоксиданти, фитохимикали и фитоестрогени.
Изключение от изгарянето на мазнини, когато е разрешено и препоръчително да се консумират въглехидрати с висок гликемичен индекс, е времето непосредствено след тренировка. Тук плодовете могат да играят уникална роля със своя състав.
По това време трябва да приемате 0,5-1 g въглехидрати на килограм телесно тегло като част от мускулната регенерация. Това означава, че ако тежите 70 кг, трябва да приемате 35-70g въглехидрати с висок гликемичен индекс и 12-22g протеин.
Ако нямате апетит след тренировка (тъй като повечето хора нямат), препоръчително е да приемате необходимите хранителни вещества под формата на добавки от редица гейнери или протеини.