Дори от прости съставки може да се направи луксозно ястие.
7 април 2017 г. в 9:50 ч. Милош Микуш
Имаме нужда от:
- оризови фиде (тънки оризови фиде)
- 2 чаши черна леща Beluga
- polníček
- 300 г стерилизирани бамбукови издънки
- 100 г ядки кашу
- 1 PL нарязан джинджифил
- 2 PL соев сос
- 1 кг рибен сос
- 3,5 дл кокосово мляко
- 3 PL сусамово масло
- кориандър вратовръзка
Приближаване:
Сварете оризовите юфка в кокосово мляко, което отцеждаме. Запържете ядките в масло заедно с джинджифила в масло и покрийте с кокосово мляко. Вземете лещата, изплакнете и ги добавете към млякото заедно със соев и рибен сос. Гответе заедно с бамбукови издънки, докато лещата омекне. От време на време се разбърква и се залива с гореща вода. Преди готвене добавете нарязан кориандър. Сервирайте на добре измито поле и оризови юфка.