Регистрация Вход Добавяне на рецепта
- У дома
- Рецепти
- Членове
- Блогове
- Съвети за отслабване
- Здравословна храна
- Билки
- Съвети и трикове за кухнята
- Свържете се с нас
Вегетариански пълнени чушки с доматен сос
Сос по рецепта на мама, но малко по-различни пълнени чушки, без месо.
-
За чушки: 2 PL масло 1 глава лук 2 скилидки чесън 100 g суха червена леща 100 g ориз вода сол 1 яйце смлян черен пипер майорана зеленчуков пипер За сос: 2 PL обикновено брашно 4 PL масло 750 g прецедени домати 1/2 l вода сол 1 PL захар 1 дафинов лист на вкус лимонов сок
Запържете лука, нарязан в олио в олио. Добавете изплакната леща, налейте 150 мл вода и варете, докато омекне.
Гответе ориза в оризовата печка според инструкциите.
Смесете охладения ориз с лещата, добавете яйцето, солта, смления черен пипер, пресования чесън, майорана и разбъркайте. Ако сместа е рядка, можем да добавим галета или овесени ядки.
Почистваме вътрешността на чушката и я пълним със смес от леща.
Загрейте олио в по-голяма тенджера, добавете брашно, запържете, налейте вода и когато започне да кипи, добавете прецедени домати, сол, добавете захар, дафинов лист и малко лимонов сок и варете до готовност, след това добавете пълнени чушки и варете около половин час.
Ако сосът не е достатъчно плътен, можем да уплътним с брашно, смесено в малко мляко. Накрая подправете със сол, захар и лимонов сок според собствения си вкус.