Хранителни стойности:
-
10 порции/бр/g/ml 1 бр (150g) съдържа: 170 калории 13 g въглехидрати 7 g мазнини 9 g протеин
Описание:
Ако вече имате месо в гърлото, какво ще кажете за приготвянето на тази вкусна вегетарианска баница, пълна с протеини и богато количество зеленчуци? 😉 Можете да изберете комбинацията от зеленчуци според настоящия ви вкус, но този път спечели за мен този път. Тестото е крехко, леко и хрупкаво.
Подходящ по всяко време на деня. За закуска, десето, обяд или вечеря. Той може да бъде удобно опакован с вас на работа или училище. 🙂
Сервирайте с прясна салата.
Сурови материали:
Тесто:
брашно от спелта
0% гръцко кисело мляко
всяко обикновено пълнозърнесто брашно
Пълнене:
млян черен пипер
настъргана моцарела светлина
смлян червен пипер
ситно нарязан червен лук
Приближаване:
Загрех фурната до 180 градуса и изтрих формата за кекс (диаметър 26 см, височина 6,5 см) със зехтин.
Тесто - смесих брашно със сол в купа. След това добавих масло и пръстите ми създадоха ронлива смес. След това добавих останалите съставки и доработих тестото с ръце (не плачете, ако леко се рони). Накрая извадих тестото от купата и го обработих върху набрашнен кухненски борд (трябва да имате по-твърдо, нелепнещо тесто).
Разточих обработеното тесто в кръг (така че да покрива формата и страните му) и го преместих във формата. Надупчих леко дъното на пътеката с вилица (за да не се надуе по време на печене) и пека 10 минути и го оставих за малко настрана.
Досега съм подготвил пълнеж. Загрех зехтин в тиган, добавих ситно нарязан лук, червен пипер, нарязан на ивици, нарязани гъби, царевица, леко подправен със сол и меко задушен.
До купата смесих млякото, заедно с яйцата, содата за хляб и подправих с всички подправки. Смесих зеленчуковата смес в тази смес и я излях върху предварително изпеченото тесто. Поръсих отгоре с настъргана моцарела и пекох 40-45 минути.
Оставете да се охлади добре, преди да ги нарежете. Добър апетит. 🙂
Маратонки Air Force 1 във втория ни магазин!