13 седмици на 2018г

спасят

Представете си, ако бях направен от лотосово езерце под лунната светлина на пролетния бриз, изведнъж го повика старец: млад мъж, виждам вашето костно чудо, рядък гений от хиляда години, яде вегетарианец и спасява света в бъдещето. Какъв голям и свещен дълг да спасим света и трябва да е голямо съмнение: това е войната на Ironman Altman?

Ако вегетарианецът спасява света, дори и да е твърде рядко, какво ще кажете за група вегетарианци? Имайте предвид, че климатолог на ООН по това време каза: ако всеки ден не е ден на месо, ефектът от намаляването на емисиите е по-добър от намаляването на шофирането. Един от носителите на Нобелова награда за мир през 2007 г. Лазин де Парк Цяо Ли веднъж каза: „по-малко месо може да спаси страната“. Той беше председател на Междуправителствената комисия на ООН за изменението на климата и отдавна се занимава с глобалното затопляне.

Производството на месо произвежда много парникови газове, което води до надвишаване на нормалната температура на земята. Тази точка се вярва от много читатели. Още по-лошо е, че екологичните работници твърдят, че преживни животни като говеда и овце могат да отделят големи количества метан парникови газове чрез рев и чукане, което ще ускори процеса на глобално затопляне. В резултат на това някои учени посочват, че динозаврите може да са изчезнали, тъй като такова чудовище е могло да тече твърде много и постоянно, отделяйки много метан в атмосферата и в крайна сметка унищожавайки озоновия слой, за да причини разрушителен климат.,

Намаляването на въздействието на животновъдството е една от целите на екологичната политика. Докладът на ООН показва, че 20% от глобалните емисии на парникови газове идват от добитък, което е повече от всички емисии от автомобили, кораби, самолети и влакове в света. Метанът, произведен от животински екскременти, е 23 пъти по-голям от метана, произведен от превозни средства и произвежда 296 пъти повече азот от азотния оксид, произведен от превозните средства; той също така произвежда амоняк, който причинява киселинни дъждове и подкисляване на екологичната среда. Почти две трети от емисиите на амоняк в световен мащаб идват от добитъка.

Бившият британски министър на околната среда Бен Брадшоу заяви, че ако климатичните промени продължат да губят контрол, британците могат да се върнат към квотите за храна по време на двете световни войни. Брадшоу посочи, че въздействието на процеса на производство на храни върху парниковия ефект е равно на въздействието на частния транспорт и че консумацията на диетично месо е дългосрочно решение за стабилността на изменението на климата.

По време на Втората световна война датското правителство се страхува от липса на хранителна криза поради германската блокада. Датската вегетарианска асоциация предложи план за координация на храните. Датският народ значително се е подобрил във военни условия и смъртността е спаднала значително. По това време обикновените граждани ядяха само груб хляб, каша, картофи, зеленчуци и млечни продукти. Норвегия има същия опит. Те са намалили консумацията на месни храни, увеличили са зърнените храни и зеленчуците и в същото време са намалили смъртните случаи, причинени от заболявания на кръвоносната система. След войната Норвегия се върна към предизборните хранителни навици и смъртността от заболявания на кръвообращението, възобновени преди войната. Ниво.

Когато е толкова много, читателите трябва да мислят, че Xiaobian е вегетарианска или вегетарианска диета. Разбира се, че не! Не е реалистично или подходящо цялата нация да яде вегетарианец. Животновъдството ще произвежда големи количества парникови газове, но пашата не може да бъде напълно забранена. Например в Африка на юг от Сахара, емисиите на метан от добитъка могат да бъдат заменени с диви тревопасни и термити, което може да увеличи броя на дивите тревопасни и термити, тъй като те не трябва да се конкурират за храна за животни.

Въпреки че днес повечето животни ядат унифицирани зърнени храни, през по-голямата част от историята на човечеството говедата и овцете пасат на пасища, които не са подходящи за обработваема земя и превръщат необяснимата трева в месо и мляко. 800 милиона души по света отдавна гладуват, така че спирането на производството на тази неподходяща почва само ще изостри хранителната криза. Освен това за полусухи или хълмисти райони правилната паша има по-малко екологични щети от засаждането на култури.

Дори свинете и пилетата, които не ядат трева, не трябва да се хранят със зърно. Те могат да ядат остатъци от хора. Тара Гарнет, мрежа за изследвания на храните и климата в университета в Съри, Обединеното кралство, казва, че домашните прасета са най-полезните консерви и че те са изоставени, отпадъците се третират и месото може да се върне. По този начин добитъкът помага да се справи с 30 до 50% от храната, която трябва да се изпразни ненужно, и допринася за човешките ресурси с повече калории и протеини - недостигът на вегетарианския свят. За съжаление повечето свинеферми използват зърнени храни като фураж.

Дори повечето вегетариански фанатици признават, че за бедните страни млечните продукти и дори месото са добри. Въпреки че няма съмнение, че намаляването на консумацията на месо със сигурност допринася за околната среда, не може да се каже, че хората по света са вегетарианци. За 800-те милиона бедни в селските райони по света само няколко говеда могат да бъдат единствената надежда, че могат да увеличат доходите си, а малко количество животински протеини може значително да подобри качеството на диетата им.

Ако не е чак толкова екстремно, ще бъде ли по-добър начин да се откажете от месото, но въпреки това да суче и яйцата? В края на краищата млякото и яйцата са най-ефективният начин за производство на животински калории след фабрично хранене. За съжаление всъщност системите за хранене на добитък, които произвеждат само яйчно мляко, са непрактични. Хелмут Хабе Ле от Виенския институт за социална екология каза: Трудно е да се яде само мляко и никакво месо, тъй като няма крави, които дават мляко и не трябва да се произвеждат месо всяка година, а само половината от тях са крави. Въпреки че някои вегетарианци не искат да убият живота си поради съображения за вяра, всъщност не е нужно да губите толкова много месо. Няма пиле с храна и месо. Така че, макар че свят без месо звучи красиво, дори и в утопия, не може да има животински продукти.

Как трябва да се реши проблемът? Разбира се, търсенето на алтернативи на месните протеини, като боб, е добър избор. Европейски научен изследователски проект, наречен TRUE, учен, твърди, че увеличава консумацията на боб в Европа и помага за подобряване на глобалното главоболие като глад и глобално затопляне.

Във всеки случай растителните протеинови материали - като грах, соя и леща - имат най-висока хранителна плътност и най-ниски разходи за екологично производство, според изследователския екип. Например хранителната плътност на граха и отпечатъкът върху околната среда са около пет пъти същите като овнешкото, свинското, говеждото или пилешкото. С други думи, в сравнение с говеждото и овнешкото месо, хората могат да получат повече хранителни вещества от всеки грах и да причинят по-малко екологични щети.

След прилагането на тези екологични и хранителни индекси към поредица от диетични системи, ирландски изследователи са изчислили ползите от намаляването на приема на животински протеини за намаляване на емисиите на парникови газове и увеличаване на концентрациите на хранителни вещества. Изследователите посочват, че количествените оценки на устойчивата храна и селското стопанство помагат на потребителите да правят по-интелигентен избор, когато правят основните протеинови компоненти в диетата си.

Неотдавнашни проучвания на Quorn Foods показаха, че протеините, открити във вегетарианските храни, нямат разлика в мускулната печалба на животинските протеини. DuPont's Nutrition and Health разшири своя растителен 90% протеинов блок, а Kerry пусна ProDiem, допълваща комбинация от растителни протеини на европейско хранително изложение в Женева, включително грах, ориз и овес за подобряване на смилаемостта на протеините, коригирана от PDCAAS смилаемостта на протеините). Така че, за да спасим земята, трябва да ядем месо и да се борим за любов.