Вегани ВНИМАНИЕ!

Веганство може да означава нещо различно за всеки фен. Някои го виждат като начин на хранене, който изключва консумацията на животни и животински продукти, други като философия или начин на живот.

В някои случаи веганската диета може да намали честотата на някои заболявания (висок холестерол, рак на дебелото черво и т.н.), но понякога носи със себе си, за съжаление, своите рискове. Всичко зависи от това как можете да подготвите диета и да комбинирате отделните й компоненти, така че да не пропуснете нищо.

внимание

За да може диетата да съдържа всички хранителни вещества, необходими на организма, е необходимо внимателно да се обмисли ежедневната диета и да се формулира така, че в нея да не липсва нищо важно. Веганите трябва да бъдат особено внимателни по отношение на намаленото съдържание на витамини B12, D3, но също така и към други съставки като желязо, калций, йод или омега-3 мастни киселини.

Здравословни мазнини се съдържат например в семена, ядки, авокадо или кокосови орехи.

Можете да осигурите прием на калций, като консумирате мак, тофу, соево кисело мляко или тъмни листни зеленчуци.

Източник на желязо са соя, леща, боб, нахут, булгур, цвекло, грах и др. Можете да подпомогнете усвояването му с достатъчно количество витамин С.

При този тип диета е важно да сте сигурни, че получавате достатъчно калории и достатъчно енергия. В противен случай бихте рискували да ви липсват необходимите хранителни вещества за тялото ви, което с времето може да доведе до здравословни проблеми.

Рисковите точки на веганската диета са протеин.
За разлика от животинските протеини, растенията имат непълен аминопрофил. Това означава, че за да осигурите приема на всички аминокиселини, трябва да съставите диетата си от различни и подходящо комбинирани растения. Този процес изисква много работа и концентрация. Това е и причината, поради която много хора се отказват предварително и се връщат към първоначалната си диета.

Протеините имат широк спектър от функции в тялото и са от съществено значение за живота. Ако се чувствате уморени, без енергия или забележите влошаване на кожата, бръчки, ниско телесно тегло, болки в ставите, може да има дисхармония в тялото ви.

Един от начините да се избегнат подобни проблеми е да се добавят тези вещества с хранителни добавки. Днес има качествени и вкусни продукти, обогатени с вещества, необходими за насърчаване на балансирана диета, предназначена за този тип хора.

Вярно е, че балансираната веганска диета може да осигури достатъчен прием на протеини, мазнини и въглехидрати в ежедневието, но ако живеете активен живот, спортувате няколко пъти седмично или работите усилено физически, нуждите ви от хранителни вещества може да са по-високи. Тогава е подходящо диетата да се обогати с тези хранителни добавки възможно най-скоро и по този начин да се избегнат възможни здравословни проблеми.