Ако все още си спомняте тази супа от времето на училищната столова и ви липсва, не се колебайте и я пригответе у дома. Погрижете се обаче за избора на качествени месни колбаси. Прочетете състава, колкото по-малко съставки съдържат и колкото по-голям е делът на колбасното месо, толкова по-добре. Главно да не съдържа ненужни стабилизатори и консерванти и подобни вещества. След това всичко, което трябва да направите, е да отделите половин час и да започнете да се подготвяте.;-)

Време за подготовка: 35 мин

Какво ще ни трябва за около 8 порции?

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 голяма глава лук
  • 5 картофа
  • пушен пипер (на вкус)
  • вода (според нуждите)
  • 2 дафинови листа
  • 6 топки пресен пипер
  • морска/хималайска сол
  • млян черен пипер
  • 250 г червена леща
  • 5 броя качествени колбаси

Как ще продължим?

1. Запържете лука в олио.

2. Добавете картофи на кубчета и разбъркайте.

3. След известно време добавете червен пипер, разбъркайте и налейте вода (приблизително 1,5 л).

4. В супата сложете дафинов лист, пресен пипер, сол и черен пипер според вкуса.

5. Когато картофите са малко меки, добавете изплакната червена леща и нарязаните колбаси.

6. Оставете да се готви за около 20 минути и след това сервирайте.

Тип: Когато купувате колбаси, обърнете внимание на качеството. Можете да получите честни колбаси, напр. в селскостопанска храна или ако познавате добър месар, където можете да бъдете сигурни, че са направени предимно от месо и не съдържат никакви стабилизатори и т.н. Ако искате да направите тази супа във веган вариант, пропуснете колбасите и ги заменете, напр. качествено пушено тофу.

наденица

Приятен апетит!:-)

Можете също така да намерите страхотни вкусни супи и много други хранителни ястия в нашите книги:

Обичате ли супи? Следващият път подгответе следното:

Прост питателен зеленчуков бульон от тиквички

Подхранваща кремообразна супа от хокайдо с червена леща, джинджифил и чили

Честна супа от вилен дъб със зеленчуци, която ще ви задоволи перфектно

  • Петра (-11,5 кг): „Изминаха почти 12 години, откакто я видях да тежи 65,5 кг.“ - 2 февруари 2021 г.
  • Какво помага да отслабнете? Станка ще ви разкаже плана си, как е отслабнала с 14 кг - на 26 януари 2021 година
  • Катка: „Искам да укрепя мускулите, които отслабват с възрастта.“ - 19 януари 2021 г.

Статията е добавена на 29/01/2020 и е поставена в категорията: Рецепти за супи Автор: Вероника Кашичка