ГОДЖИ - ПИЛЕ ГУСИ
ГОДЖИ - ПИЛЕ ГУСИ
Устойчив на замръзване храст, изисква слънчево местообитание. Плодовете са с високо съдържание на бета-каротин и витамин С.
Описание
ПИЛЕШКА ГЪСКА - ЛИЦИЕВА КИНЕНСКА МИЛНА
Когато за пръв път видите плодовете на китайското цариградско грозде (Lycium chinese, китайски коу-ци), може да си помислите, че го знаете от някъде. Роднините на това растение Kustovnica cudzia (Lycium barbarum) също расте у нас на железопътни ремаркета, склонове или живи плетове. Китайското цариградско грозде е бодлив храст с надвиснали клонки, който има редуващи се листа и цъфти с малки лилави цветчета с фуниевидни венчелистчета. Плодовете са яркочервени, а плодовете на дълги дръжки. Костницата расте силно, често се сплесква и създава храсти, които служат като подслон за птици и плодове като храна. В Китай плодовете на чуждото цариградско грозде също се използват с лечебна цел. Понастоящем е възможно да купите коучи в някои специализирани магазини в смес от два вида Lycium chinense и Lycium barbarum.
КУСТОВНИЦА КИТАЙ - ПОПУЛЯРНИ МЕХУРИ
В Китай употребата на малки портокалови плодове от китайско цариградско грозде е регистрирана за първи път около 100 г. сл. Н. Е. Оттогава славата им не стихва. Всеки китайски познава много добре плодовете на ко-чи и със сигурност ще ви каже, че те са особено подходящи за мъже на средна възраст. Но не само за тях.
Според традиционната медицина коучи има сладък вкус, неутрален характер и действа върху меридианите на черния дроб и бъбреците, допълнително подхранва кръвта, разпръсква ин и ян, тонизира черния дроб и бъбреците, овлажнява белите дробове и подобрява зрението, остротата от които зависи от печени. Мъжете на средна възраст (и не само в Китай) трябва да укрепят джинг на черния дроб и бъбреците, особено ако досега са били безразсъдно изчерпани (например по време на чест секс или прекалена консумация на алкохол).
ПИЛЕ ГУШКА - НЕЗАМЕНИМА ХРАНА ДОБАВКА
Kouchchi се продава в Китай на почти всеки ъгъл: в аптеките, на пазарите и като разсад, но също така и в супермаркетите. За китайците това е напълно незаменима хранителна добавка, към която жените с нетърпение ще посегнат. Плодовете на коучи забавят стареенето. И коя жена не би искала да бъде вечно млада.
Коу-чи се добавя към различни ястия или се приготвя в отвара. Традиционната китайска медицина се използва и в терапевтични формули при лечението на заболявания с дефицит на дзин, които са придружени от жажда, включително напр. туберкулоза или диабет в началото им, след това при световъртеж, влошено зрение и хронична кашлица. Тези плодове се препоръчват и при лечение на псориазис или импотентност.
Съвременни изследвания - Мъдростта на древните китайци е потвърдена от скорошни изследвания върху плодовете на китайското цариградско грозде. Установено е, че треньорите поддържат имунната система, реакцията на организма и намаляват броя на антигените, свързани с алергични заболявания. Поради тази причина и при лечението на псориазис (често в състояние, свързано с дефицит на джин). Царевицата също така увеличава фагоцитозата на ретикулоендотелната система, подобрява имунитета и хематопоезата и влияе върху намаляването на кръвното налягане. До известна степен са демонстрирани и афродиалните свойства на плодовете от цариградско грозде. Всъщност, когато мъжете, които са имали проблем с потентността, приемат коучи или ликьор, приготвен от него, нивата на мъжките им полови хормони се увеличават и пациентите им са по-жизненоважни. За приготвянето на отвара се препоръчват около 6-18g сушени плодове на ден. Плодовете на Lycium chinensis и Lycium barbarum обикновено се комбинират с други билки в терапевтични формулировки.
Ефективен бетаин - коучи съдържа бета - каротин, витамин С, витамини В1 и В2, бетаситостерол, линолова киселина, имунологично активни полизахариди, сесквитерпеноиди и съединението бетаин. През 70-те години бе показано, че бетаинът лекува различни хронични чернодробни заболявания и има благоприятен ефект върху регенерацията на чернодробните клетки. Също така насърчава растежа, понижава кръвната захар и липидите в кръвта. Когато бетаин се прилага на мишки, техните нива на холестерол и кръвна захар също намаляват, а при зайци атеросклерозата се потиска. Черният дроб използва бетаин за производството на холин, който успокоява, подобрява паметта и предпазва от чернодробна стеатоза (стеатоза).
Вероятно плодовете от цариградско грозде, което расте у нас, също имат лечебно действие. Тъй като това растение е неизследвано от нашата фармакологична гледна точка, ние предпочитаме да не използваме плодовете му и разчитаме на доказаното китайско цариградско грозде.
За да расте добре цариградско грозде и да дава редовно плодове, той се нуждае от много хранителни вещества, топлина и вода. Нашият сорт Анна носи редовно и надеждно до 300 м надморска височина.
Според нашия опит препоръчваме да оставите растението да расте от пролетта и да оставите 4-5 издънки след средата на юни. Други разфасовки. Оставете издънките съкратени до височина 120-150см. Нарежете новоизрасналия растеж на около 20 см дължина. Доброто хранене и много вода заедно с намаление намаляват ще осигурят редовен добив.
Китайското цариградско грозде е храст, расте около 2,5 м. клонките са зле оформени, листата са на клонките поотделно и на снопчета от по три. Те са ланцетни до яйцевидни. В зависимост от географското си местоположение и климата цъфти от юни до август. Цветовете са лилаво опрашени от насекоми. Плодът е червено зрънце около 2,5 см надлъжно овално. Царевицата расте добре в по-леки почви и бедни почви. При добри почвени условия и достатъчно влага е много популярно награждаването на размера на плодовете и по-големия им брой.
Почвата трябва да има рН около 8, доста по-лека песъчливо-глинеста. Най-добре е да се засажда през март до април на разстояние 2,5 м, на редове може да бъде 1-1,5 м. струва си да поставите в ямата или зрял тор, по-добър компост. Поддържайте почвата около растенията рохкава, без плевели или покрита с мулчирана кора.
Ако е необходимо, през есента се дава твърд тор. В края на април 500-600 кг/ха карбамид, през май до юли 500-600 кг/ха амониев фосфат. От края на май до целия период на цъфтеж и засаждане на плодове на всеки 20 дни задълбочен хранителен листен спрей - листен тор.
Поливайте на всеки 25 дни от края на април до средата на юни, ако е възможно. Един до два пъти през септември и октомври. Първата и долната превръзка трябва да са обилни - до 60 мм.
ОБРАЗОВАТЕЛНО РЯЗАНЕ И РЕЗАНЕ:
Целта е да се осигури ранното засаждане на плодовете. За първата година основният ствол се отглежда на височина 50-60 cm. Изберете 3-5 равномерно разположени странични клони около основния ствол, които ще служат като основа на короната, и ги отрежете на 10-20 см, за да поддържате вторичното разклоняване. Междувременно оставете 3-4 клонки от основния ствол за присаждане. Те ще служат като временна зона за ранно засаждане на плодове. Ново отгледаните, по-високи клонки се съкращават, за да укрепят долните издънки.
За втората година изберете един силен, вертикален изстрел от долния етаж като продължение на багажника. Съкратете го с 20 см, за да поддържате разклоняване. След това отстранете 1 до 2 пръчки и ги съкратете с 10 см за плодородни издънки. Ако има някакви вълнички от основните или второстепенните клони, оставете една и я скъсете на 10-20 см над върха на дървото. След това оставете 4-5 вторични издънки, които ще образуват вторична плодна област. Всички останали издънки от основния багажник се отстраняват.
За третата до петата година следвайте процедурата от втората година и използвайте долните клонки за укрепване и увеличаване на короната. Ако от върха на растението расте някой изправен издънок, оставете такъв и го съкратете на 10-20 см над короната. Когато не расте вертикално издънка от основния ствол, отстранете 1-3 вертикални издънки от горните клонки, 15-20 см от основния ствол и ги съкратете до 20 см над короната.
След пет години отглеждане, средното дърво расте до височина 1,6 м и широчина на короната 1,5 м. багажникът е с диаметър около 6см.
Основната цел е да се подмладят клонките и да се получи редовно и силно плодородно растение. Принципът е да се премахнат кръстосани клонки върху удебеляваща се клонка, стари клонки и коренови фиданки. Искаме да отглеждаме здрави издънки на празните места на короната, които ще дадат нови плодородни издънки.
ПРОЛЕТНА резитба се извършва от средата до края на април. Отстранете сухите клонки (поради дехидратация) от зимата. Целта на ЛЕТНАТА резитба е да се премахнат укрепващите издънки от основния ствол и основните клонки. Ако обаче пролука или удължение на ствола умре в короната, задръжте ги и се скъсете след вторично разклоняване. На място без багажник премахнете вертикалните издънки и ги оставете на 10 см над короната.
ЗИМНАТА резитба се извършва след прибиране на реколтата или през февруари и март следващата година. Отстранете силните издънки от дъното и вътре в короната. Използвайте силни издънки чрез прищипване, за да запълните короната и да удължите периода на плодородие. Подрязвайте обрасли издънки. Най-ниските издънки трябва да са на 30 см над земята. След изрязването издънките трябва да бъдат разположени равномерно за добър достъп до светлина и въздух.
СЪБИРАНЕ И СУШЕНЕ НА ПЛОДОВЕ:
СЪБИРАНЕ: оптималната реколта е, когато плодовете са узрели 80-90%. Избягвайте събирането след дъжд. Плодовете изискват внимателно боравене, за да се избегнат изстисквания и повреди.
СУШЕНЕ НА ВЪЗДУХА: разпределете плодовете на слой от 2 см и не ги обръщайте по време на сушенето, докато не изсъхнат. Ако берете плодовете след дъжд, можете да ги смесите много внимателно с дървена пръчка за по-добро изсушаване.
МЕХАНИЧНА ДЕХИДРАЦИЯ: използвайте струя горещ въздух за сушене. Сушилнята е разделена на три температурни секции. В първия температурата е 40-50 ° C и плодовете се оставят тук за 24 часа. Във втория участък температурата е 50-55 ° C, където те остават 36 часа. В третия температурата е 55-65 ° C и те остават тук за 24 часа. След това плодовете се изваждат от фурната, стъблата се отстраняват и плодовете могат да се претеглят и опаковат.