вече

Дял

Кой би устоял на популярния чай с чаена лъжичка качествен мед? Медът се използва като подсладител в много домакинства. По-сръчните домакини дори не се колебаят да произвеждат домашен мед редовно, докато любим е например глухарче или основен мед. Но какво ще кажете да го приготвите от коприва? Двудомната острица често се нарича плевел и не всеки знае нейните силни лечебни ефекти. Например чаят от коприва има благоприятен ефект върху човешкото тяло и може да се справи с много заболявания. Днес обаче ще разгледаме как сами да си приготвим копривен мед и какви са ефектите му!

Изберете да събирате възможно най-скоро

Преди действителното приготвяне на мед от двудомната или народната коприва, разбира се, трябва да изберете да го съберете. Той е доста разпространен в нашата област, така че определено няма да го търсите дълго време. Расте от низините до подножието, в заливните гори, при водотоци, в плевелни райони и в близост до жилища на хора или необработени градини. Никога обаче не събирайте билки, каквито и да било, в близост до пътища и в замърсени райони!

Не забравяйте да вземете със себе си здрави ръкавици за колекцията, вероятно няма да е възможно без тях. В противен случай молите за неприятно бързане. Може да се събира от ранна пролет до края на лятото или до началото на есента. Най-доброто обаче е копривата, събрана през май до юни, в идеалния случай след дъжд. По-скоро търсете слънчеви местообитания и разкъсвайте младите върхове на растения или просто листата. Можете също да изсушите част от събрания кефал и да го съхранявате на склад. През зимата можете лесно и бързо да приготвите невероятен чай от него.

Как се приготвя мед от коприва?

За да приготвим уникален домашен мед от коприва, ще ни трябват приблизително 50 върха двудомни мед, 1 килограм гранулирана захар, 2 литра вода, 1 портокал и 2 лимона. Първо нарежете чистите листа на копривата на по-малки парчета и старателно измитите портокали с един лимон на кубчета. Залейте копривата с необходимото количество вода и оставете да заври. След това гответе на слаб огън още 10 минути. Оставете настрана и оставете сместа да се охлади постепенно и починете до следващия ден. Идеално е да изчакате поне 24 часа.

На следващия ден отцеждаме отварата и изцеждаме в нея копривата и плодовете. Добавете захар и втори лимон, нарязан на кръгчета, към отцедената мазнина. Готвим около два часа, но може да отнеме повече време. Наблюдавайте как медът постепенно се сгъстява или дори няколко пъти тествайте плътността му. Изсипете готовия мед, докато е още горещ, в чисти чаши, на височина около 1 до 2 см от горния ръб. Покрийте чашите с капаци, изчакайте малко и след това ги завийте. Оставете меда да се охлади, престойте и го съхранявайте.

Ще ви е интересно

Ентеробиоза: Как се проявява това често срещано паразитно заболяване?

    77 6
  • 29.05.2019

Трикове на баба за спасяване на осолена храна: Борба с катастрофата бързо и лесно!

    169 15
  • 28.05.2019

Познайте ефектите на двудомните колибри

Можете да използвате приготвения по този начин мед по същия начин като този, който сте купили. Подсладете с него своя чай, домашна лимонада, кисело мляко или палачинки. Или го намажете спокойно върху филия пресен хляб с качествено масло. Може да се използва и за печене. И накрая, можем да споменем, че двудомният възел има редица положителни ефекти върху човешкото тяло. На първо място, той пречиства кръвта и подпомага нейното образуване. Също така влияе върху функцията на черния дроб, жлъчния мехур и бъбреците. Има благоприятен ефект върху храносмилателния тракт и стомашната дейност. Копривата се характеризира с детоксикиращи, противовъзпалителни и дезинфекциращи ефекти. Богато е на витамин С и минерали като желязо или калий с магнезий. Медът за ужилване е чудесен помощник в пролетната детоксикация и прочистване на организма. Цялото семейство ще го обича!

Автор на статията

Никол Туркова

- още статии от автора
Скриване на 2 коментара

Трябва да сте влезли, за да коментирате!

Все още не сте регистрирани?

Icaubica Šťastná 03.06.19 06:52

Приготвям се вкъщи и мога само да препоръчам!

Елена Швачова 06/03/19 23:56

Правя мед от глухарче и сега определено ще съм от коприва.