Няма нищо, за което да не можеш да готвиш, а другите да ти сочат пръсти и да се смеят. Не е нужно да имате талант като готвачите на Мишлен, само малко усилия, ентусиазъм и желание да се научите как да готвите и можете да приготвяте храна, след което дори най-големите гастрономи от вашето семейство ще кимат благодарно. Къде да започна?

вдъхновение
Основното правило

Точно както когато искате да отслабнете, трябва да знаете правилото, че трябва да изгаряте поне една калория повече всеки ден, отколкото ядете, така че има едно универсално правило при готвене. Това казва, че храната винаги е толкова добра, колкото и съставките, които използвате. Затова винаги гответе от качествена храна, не търсете различни полуготови заместители и, ако имате възможност, купувайте всичко прясно. Използвайте пресни билки, пресните гъби и дори ягодите са по-добре пресни, отколкото консервирани.

Готварски книги

Вдъхновяващите готварски книги са безкраен източник на вдъхновение, който ще ви помогне да разберете основните процеси на приготвяне на храната. Независимо дали става въпрос за традиционни готварски книги, чуждестранна кухня или традиционни ястия по модерен начин. Разбира се, можете да занесете таблет, лаптоп или мобилен телефон с рецепта в кухнята, но там дисплеят ви изгасва всеки момент и докосването на машината с ръце от пътя не е най-добрата идея.

Вдъхновете се от блогъри

Различни блогъри и популяризатори на готвене също са голямо вдъхновение. От чужбина определено си струва да гледате хора като Нигела Лоусън, Джейми Оливър или Ела Удуърд. Наскоро тя публикува страхотна книга „Вкусно с Ела“ всеки ден, така че тук имате добро вдъхновение за готварска книга. Освен това ще намерите много интересни словашки блогъри като Mealujemto, Creatures from the kitchen или Jemine. Ако искате да се вдъхновите от печенето, не забравяйте да разгледате Story of a cake или Suzie печене с любов.

Вземете курса

Курсовете по готвене също са забавни и особено полезни. Chefparade, който може да се намери в Братислава, е много популярен в словашкия. Ако искате нещо за напреднали, посетете Факултета в Прага, където ще ви научат как да готвите имена като Zdeněk Pohlreich или Roman Vaněk.