Познаваш ли я ? Черна черница (Morus nigra)

Сурови материали

Моите бележки

Влезте във Вари и запишете бележките си в рецептите.

Приближаване

Този вид традиционно се отглежда само на малка площ, главно в южните райони на Словакия. Представен е само в няколкостотин парчета, от които най-висока концентрация е в близост до Яблоньовице, т.е. в южното подножие на планината Щявница. В този район видът е свързан с лозя и се среща само на места, където лозата (Vitis vinifera) расте или е нараствала в миналото. Известно е, че цялото растение има висок потенциал за медицинска употреба, особено в китайската медицина има дълга история. Листата са полезни при заболявания като настинки и бронхити, плодовете имат тонизиращ ефект върху бъбреците, енергия, а при лечение на проблеми с пикочните пътища, преждевременна загуба на коса и в кореновата кора се намира полезно при лечение на астма, хипертония и дори диабет .

черници

Черниците не се третират химически. При прибирането на реколтата се грижим да не събираме дори мръсотия, защото черниците не се измиват! Сложих на 3 dl чаша 3 супени лъжици захар .

Сложете в чаши и покрийте със захар. Някой готви сироп. Покривам със захар и заливам с преварена вода. Стерилизирам за 6 до 10 минути .