Медицинска експертна статия
Диетата при високо кръвно налягане е правилното решение за нормализиране на състоянието, както при възрастни, така и при деца. Нека разгледаме начините за понижаване на кръвното налягане, диетичните разпоредби и диетата за хора с високо кръвно налягане.
При възрастни нормалното налягане е 120 повече от 80. Повишено налягане се има предвид, ако е горно, т.е. систоличното кръвно налягане е 140, а по-ниско - диастолично 90. Високото кръвно налягане - това е истински тест за организма, това е постоянен риск. Според здравната статистика смъртността на хората с високо кръвно налягане е много висока. Високото кръвно налягане е причина за заболявания на сърдечно-съдовата система. Повишеното налягане действа като провокативен фактор за различни заболявания и постоянни мигрени.
Повишеното налягане се нарича хипертония и най-често се появява на фона на наднорменото тегло. Има теория, че всеки допълнителен килограм тегло повишава кръвното налягане с 1 mm Hg. Диетата при повишено налягане е насочена към нормализиране на баланса на водата и солта и подобряване състоянието на организма.
[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10], [11], [12]
Захранване с високо налягане
Храните с повишено налягане трябва да бъдат внимателно подбрани и най-важното балансирани. Всеки ден вашата диета трябва да съдържа мазнини, въглехидрати и протеини. Дневният прием на калории се разделя, както следва: 15% протеини, 55% въглехидрати и 30% мазнини. Броят на храненията трябва да бъде от 5 до 7 пъти на ден и ще трябва да се храните в точно определено време. Интервалът между първото и последното хранене не трябва да надвишава десет часа. В същото време е забранено да се преяжда преди лягане.
Не е излишно ограничаването на приема на сол до 5-3 грама на ден. Това ще позволи течността да се отстранява от тялото по-бързо без забавяне и без подуване. Друг важен принцип на хранене при повишено налягане е спазването на режима на питейна вода. Избягвайте газираните и сладки напитки. Трябва да пиете поне 1,5-2 литра вода всеки ден. Топли напитки от зелен чай, чай от цикория и каркада ще бъдат полезни.
Примерна оферта при повишено налягане
След като познаете основите на правилното хранене и основните медицински грижи, можете да направите приблизително меню с повишено налягане. Въз основа на препоръчани и забранени продукти, ние ви предлагаме седмична диета за хора с хипертония.
- Прясно извара.
- Чай (билков или зелен).
- Хляб от зърнени храни и парче сирене.
- Плодов или зеленчуков сок.
- Овесени ядки с мляко.
- Всеки плод.
- Зеленчукова или плодова салата.
- Чаша ханш или чай.
- Пюре от ябълки или тикви.
- Чаша минерална вода или зелен чай.
- Всички риби и постно месо, задушени или варени.
- Плодове със зеленчуци или салата с растително масло.
- Зеленчуков сок с пулп.
- Свински котлет, приготвен със сос от заквасена сметана.
- Варени картофи.
- Компот или печени плодове.
- Няколко зърнени трохи.
- Чаша зелен чай или чаена напитка.
- Всеки плод.
- Оформено сирене или парче извара.
- Кисело мляко или чаша кисело мляко.
- Салата от пресни зеленчуци.
- Каша.
- Зеленчукови котлети за двойка.
- Чаша зелен чай.
Лека закуска (преди лягане)
- Чаша кисело мляко или мляко
- Ябълка или половин грейпфрут
Диетата при повишено налягане трябва да се основава на плодове и зеленчуци, за предпочитане без термична обработка. Полезни рибни ястия, нискомаслено (диетично) месо (варено). Млечни продукти и храни, които съдържат много протеини. Строго е забранено да седите на нискокалорични диети и да гладувате, също така е необходимо да се спазва режимът на питейна вода. Спазването на всички тези правила дава възможност за нормализиране на повишеното налягане.
Какви храни мога да ям при повишено налягане?
Ако имате хипертония, вероятно се чудите какви храни можете да ядете, за да не повишите налягането си, а по-скоро да го нормализирате. Нека разгледаме основните видове продукти, които са разрешени и препоръчителни за хора с високо кръвно налягане:
- Сух хляб, сушен хляб от първи и втори клас брашно.
- Пресни зеленчуци и салати от тях, морски дарове, риба, месо (варени).
- Супи без пържене на каша, млечна каша и супи, плодове първи ястия.
- Пресни зеленчуци във всякакво количество, хайвер от патладжан или тиква.
- Каша (елда, ечемик), варени тестени изделия, кнедли.
- Всички ястия с яйца (препоръчително е да се ядат не повече от две яйца на ден).
- Кисели млечни продукти, извара, сметана, кисело мляко, заквасена сметана, кефир, масло.
- Пиле, заек, пуйка, телешко месо (само варено).
- Копър, магданоз и подправки като канела, ванилия, дафинов лист.
- Пресни плодове и плодове, компоти, желета.
- Скъпа, сладко.
- Декорации, пресни плодови сокове, чайове.
Какви храни не могат да се ядат при повишено налягане?
Когато съставяте хранителен план за хора с високо кръвно налягане, трябва да знаете какви храни не можете да ядете. Първо, трябва да имате предвид, че трябва да ядете пет до седем пъти на ден. Дневният прием на калории трябва да бъде на ниво 2000-2600 ккал. Протеини 100 грама, въглехидрати - 300-400 грама и мазнини - 50-100 грама. Нека разгледаме продуктите, които са забранени за употреба при хипертония.
- Добри сладкиши, пресен хляб, сладкиши, кроасани и всички продукти от брашно.
- Солени, пикантни, пушени, пържени храни.
- Супи с месен бульон, гъбени супи, рибни консерви и месо.
- Чесън, боб, кисели зеленчуци.
- Мазни сирена, тлъста риба, месо, мазнини от животински произход.
- Месо от патици, черен дроб, мозъци.
- Хрян, горчица, майонеза.
- Газирани напитки, шоколад, кафе.