Бразилско месо, което не е в ред, също е открито в Словакия при проверки.
Това съобщи днес на пресконференция ръководителят на Министерството на земеделието и развитието на селските райони (MPRV) на Словашката република Габриела Матечна, с участието на централния директор на Държавната ветеринарно-хранителна администрация (ŠVPS) на Словашката република Йозеф Биреш. Според тях в Словашката република са открити недостатъци в 17 вида от тези (месни) храни.
Според нея MPRV е поръчал проверки миналата седмица, особено в търговската мрежа. „ŠVPS спря продажбата на 237 продукта и извърши тестове на 82 проби, докато тестовете продължават. Оказа се, че предвидливостта и усилията ни да защитим потребителя са оправдани. Проверките показаха, че в скандала в Словакия участват 2 продукта от бразилски произход, въпреки факта, че ЕС твърди, че такива продукти не са в Съюза. Десет от 66 сензорни теста се провалиха, това беше пилешки дроб. Пет от 60-те месни заготовки, означени като пилешко месо, също не отговарят на изискванията “, обясни Matečná.
„Тестовете за консерванти, т.е. химикали, както и за наличие на салмонела все още продължават. Поради сериозността на констатациите продажбите от инкриминирания бразилски завод също са спрени в Словакия. Затова призовавам всички потребители внимателно да прочетат произхода на месото върху продуктите на опаковките на месни продукти “, каза тя. Според Майка 80% от месото от Бразилия за ЕС се внася през Холандия.
В същото време Matečná призова всички клиенти на ресторанти, както и родителите на деца в училищни съоръжения, да попитат за произхода на месото, тъй като те нямат компетентността на ŠVPS. "Следователно не можем да изключим, че такова месо може да е било разпространявано в тези съоръжения", каза тя.
Според Биреш бразилските печени пилета, инспектирани от инспекторите на ŠVPS, са „обезцветени“, с промяна в цвета, дори съдържат жлъчни мехурчета. „Явен скандал е да се продава месо, което е осолено. Ако към месото се добави нещо, това вече е подготовка. Също така разбрахме в пет случая, че месото е осолено осолено “, каза той.
По думите му ветеринарните лекари са открили недостатъци "особено в по-големите търговски вериги и складове", с които ще бъде инициирана правилната процедура. Извършени са проверки и по т.нар други заведения, като фабрики или малки селски магазини. „Все още не сме направили количествени обобщения. Мога обаче да кажа, че сме държава в ЕС по отношение на населението, която внася много месо от Бразилия. Говеждото се внася 240 тона годишно и тревожно количество птиче месо, което се внася около 9000 тона годишно ", добави днес Биреш.
Според MPRV, Бразилия е най-големият износител на червено месо в света и изнася своите месни продукти, както и продукцията си в 150 страни по света. Двугодишната акция на федералната полиция доведе до обвинението за над 100 души за корупция и подкупи, спирането на 21 хладилни инсталации и обвинението на 33 корумпирани инспектори, които разрешиха обработката на месо под гаранция и бяха заразени със салмонелоза. Вътрешните преработватели и износители продаваха развалено говеждо и птиче месо в продължение на години, полицията веднага затвори три фабрики.
Според MPRV, обвинените компании включват и най-големия износител на говеждо месо в света - компанията JBS и водещият бразилски производител на птици BRF. Според полицията производителите са използвали киселини и други химикали, за да прикрият, че стоките са повредени. В някои случаи дори смесват картофи, вода или картон в птиче месо с цел печалба. Някои експортни доставки показват следи от салмонела.
Хигиенистите провериха стотици фирми за случая с бразилското месо
Словашки хигиенисти вече са проверили 1362 заведения за обществено хранене за случая с бразилското месо. Месо и месни продукти от Бразилия са открити в 269 предприятия. TASR е информиран от главния хигиенист на Словашката република Ян Микас.
„Най-често срещаните бяха замразени осолени пилешки гърди без кости и гърди и дълбоко замразени пилешки дробчета - в общо 9157 кг. Седемнадесет проби месо и месни продукти с произход от Бразилия са взети от заведения за обществено хранене за лабораторни анализи, резултатите от които все още не са налични “, каза Микас.
Той обяви, че проверките в заведенията за обществено хранене ще продължат. „В случай на констатация или съмнение за нарушение на изискванията на приложимото законодателство, незабавно се предприемат необходимите мерки - i. спиране на използването на месо и месни продукти от бразилски произход за приготвяне на ястия в заведенията за обществено хранене, докато здравето им бъде доказано ", добави Микас.
По отношение на месото, независимо дали от местни производители, производители от държави-членки или от трети държави като Бразилия, контролът на пазара в търговски вериги, хипермаркети, складове и граничен контрол се извършва изключително от ветеринарните и хранителните власти.