универсално

Дял

Има рецепта за всяко ястие и различните му варианти и вариации. Може би всяка домакиня в кухнята експериментира и използва разнообразни съставки и подправки за готвене. Благодарение на това се създават ястия с нов вкус и ние откриваме неоткритото и непознатото. Открихме пицата преди няколко години, това е основно тесто, което се овкусява с други съставки по наш избор и се пече във фурната. Хрупкави ръбове, еластичен център и разтопено сирене, стичащо се по краищата. Накарахме ли ви да ви хареса? Затова направете пица, кроасани, канелени гнезда или кифлички от това универсално тесто, за което ви трябват само 4 съставки.

Универсално тесто за пица и сладкиши

Ако усетите вкус на пресни сладкиши, но не искате да отидете до магазина, просто отворете хладилника и шкафа за храна и вижте дали имате на склад съставки, от които можете да приготвите домашно универсално тесто за каквото и да било.

В купа смесете 1 част гръцко бяло кисело мляко и 1 част брашно. Добавете малко сол и сода за хляб. Ако това е количеството сода и сол, например, добавете 4 супени лъжици сода и 1 чаена лъжичка сол към 4 чаши брашно. Смесете всички съставки и след това поставете върху покрит с брашно плот. Ако тестото ви се стори твърде тънко или ако то няма гладка консистенция, постепенно добавяйте още брашно. Месете тестото, докато стане гладко и вече не лепне по ръцете.

Предимството на тестото е, че благодарение на гръцкото кисело мляко то съдържа по-малко мазнини и калории от обикновеното кисело тесто.