(Руска кухня) 250 g от говеждо месо 100 g свинска плешка 200 g телешки кости 200 g кореноплодни зеленчуци (целина, морков, магданоз) 250 g маруля 100 g обелени картофи 150 g обелено цвекло 40 g доматено пюре 40 g мехлем 40 g гладък лук крем бял черен и нов пипер клони листа солоко 1,5 l от вода
Измиваме старателно месото и костите, заливаме ги със студена вода, посоляваме ги и ги готвим бавно около час и половина. Извадете мекото месо от бульона (ние избираме свинското, а не телешкото) и го нарежете на по-тънки юфка. Прецедете бульона през дебело сито. Нарязваме почистените кореноплодни зеленчуци на по-едри юфка. В половин доза мехлем запържете ситно нарязания лук, добавете нарязаните зеленчуци, запържете за кратко, прах с брашно, запържете, налейте малко количество хладка бульон и разбъркайте добре. Поставете печените зеленчуци във врящ бульон, добавете зелето, нарязано на по-едри юфка, картофите, нарязани на малки кубчета, всички подправки и варете, докато омекнат. Върху останалата част от мехлема задушете цвеклото, нарязано на по-дебели юфка, заедно с доматеното пюре и оцета. Малко преди готвене, добавете нарязано месо, задушено цвекло и чесън, намазани със сол. Добавете сол към готовата супа на вкус и подправете с оцет. Сервираме крема в специален съд.
- В Конгреса на САЩ те определят какво трябва да направи украинският президент
- Съвет 1 Мога да отслабна със сауна или сауна
- Тази диета се превърна в пълна сензация по целия свят
- Съвет за това как да отслабнете след раждането
- Изповед на бивш комарджия и; алкохолно поклонение Попрад - християнска общност Попрад