Udon (на ど ん)
Udon са груби японски юфка, направени от пшенично брашно. Те са по-дебели от юфка с елени, бели и по-гъвкави. Udon се предлага широко в ресторантите в цяла Япония и се приготвя в различни топли и студени ястия.
Популярни ястия с юфка Udon.
По-долу е даден списък с ястия с юфка юдон, които туристите обикновено намират в ресторанти в цяла Япония. Моля, имайте предвид, че има някои регионални разлики в имената и подправките.
Зару Удон (студено ястие)
Юфката Zaru Udon се охлажда и сервира върху бамбукова постелка. Те се консумират с потапящ сос и се потапят в соса преди хранене. Те много приличат на Соба, с единствената разлика, че са различен тип юфка.
Kake Udon (горещо ястие)
Kake Udon е основно ястие от udon, сервирано в горещ бульон, който покрива юфка. Той няма топинги и обикновено е гарниран само със зелен лук. Kake Udon е известен още като Su Udon в региона на Осака.
Kamaage Udon (горещо ястие)
Юфка Kamaage Udon се сервира в гореща вода заедно с различни подправки и сос. Някои места сервират индивидуални порции Kamaage Udon в малки дървени купи, а някои семейства сервират Kamaage Udon в големи общи дървени купи.
Тануки Удон (топъл/студен)
Tanuki Udon се сервира в горещ бульон, който се пълни с остатъчно тесто от темпура (tenkasu). Tanuki Udon обикновено не се предлага в Осака, защото tenkasu често се предлага безплатно в udon ресторанти на udon.
Kitsune Udon (топло/студено)
Kitsune Udon се сервира в горещ бульон с японско соево месо - тънко нарязан пържен тофу, поставен върху юфка юдон
Tsukimi Udon (горещо)
Tsukimi Udon ("Луната гледа Udon"), подобно на версията с Soba Noodles, съдържа сурови яйца на върха на юфка Udon, което би трябвало да прилича на луната.
Tempura Udon (топло/студено)
Tempura Udon обикновено се сервира в горещ бульон с темпура, поставена върху юфката. Понякога темпурата се поставя в отделна купа. Съставките на съставките на Tempura варират между сезоните и ресторантите.
Къри Удон (горещо ястие)
Къри Удон версия на юфка юдон, поднесена в купа с японско къри. Това е популярна храна през зимата, защото загрява много. Тъй като яденето на къри удон може да бъде хаотично, някои ресторанти предлагат лигавници за еднократна употреба. Когато не се предлага, бъдете внимателни, когато ядете къри удон, защото юфката юдон е склонна да пръска къри по дрехите.
Chikara Udon (горещо)
Chikara Udon се сервира в горещ бульон и с добавка на оризова торта (мочи). Японската дума „чикара“ се използва, защото добавянето на мочи в купа трябва да даде сила на човека, който я е изял.
Набеяки Удон (горещо)
Nabeyaki Udon е ястие, което се приготвя и сервира в стила на HOT - POT (nabe). Юдон юфка се готви директно в купа (Nabe) заедно с бульон и зеленчуци. Tempura е често срещана добавка за предварително сервиране, но по-типичните съставки са гъби, яйца, камабоко (розов и бял задушен рибен пай) и различни зеленчуци. Много ресторанти сервират това ястие само през по-студените месеци от годината.
Ние доставяме в Европа най-широката гама от висококачествени азиатски храни за съвременната гастрономия. Вкусът и ароматът на екзотична Азия е FOODLAND.
Нашата компания започна да работи на словашкия пазар през 2003 г. в група от компании партньори, които доставят азиатски храни с най-високо качество на големи търговски вериги от азиатски ресторанти и бистра в Чехия, Словакия, Германия, Унгария и Полша. Представяме много големи производители от Виетнам, Тайланд и САЩ в дистрибуцията на техните продукти като незабавни супи, ориз, пшеница, соеви юфка, различни видове ориз, особено ориз басмати и ориз жасмин, сосове от различни видове: риба, стриди, соеви и чили сосове, кокосово мляко, кокосово масло, тропически плодови напитки и подправки от цял свят.
Нашата цел е не само да предоставим най-високо качество и най-добрите продукти от Азия и комфортни услуги, но и да ви запознаем с нашата азиатска култура и гастрономия, която набира все повече и повече, по-добра позиция в менюто и в сърцето ви.
Изгодна цена на продуктите
Пазарувате при нас удобно и качествено. Ние сме директен вносител на много продукти, сътрудничим си с операции в околните европейски страни.
Обади се:
тел. + 421-2- 4468 1527
Имате нужда от съвет за готвене, не знаете какво да приготвите за вечеря? Обадете ни се в работно време от 9:00 до 18:00. Говорим виетнамски, словашки, чешки, английски, немски и китайски.
Безплатен транспорт
Можем да осигурим безплатна доставка, когато купувате от определен обем продукти. Вижте Доставка и плащания за повече информация.