Повече от 20 години изследвания
Резултат проучване на кръстосването на сортовете ябълки учени от Вашингтонския държавен университет е нов вид ябълка, наречена Космическа криза.
По същото време учените започнаха работа върху този хибриден плод вече през 1997г! Получената патентована ябълка Cosmic Crunch е голяма, сочна и хрупкава.
Поради естествено повишените нива на киселинност и захар би трябва да е и много по-сладко. Екипът от учени твърди, че домашните пекари не трябва да добавят толкова много захар към своите рецепти.
Изключителна характеристика на новите хибридни ябълки е тяхната дълъг срок на годност. В допълнение към висока устойчивост на натъртвания, ябълките могат да се съхраняват в контролирана атмосфера до 12 месеца, в хладилника е шест месеца или повече.
Ябълката е кръстена на белите петна, които завършват кожата й. След повече от 20 години изследвания, нова ябълка е готова да излезе в света започва доставка по избрани магазини в САЩ.