Когато сме жадни, най-често посягаме към чиста вода за попълване на течности. Но проучване от университета „Сейнт Андрюс“ в Шотландия установи, че H₂O не е най-хидратиращата напитка на разположение.

Въпреки че неподвижната и газирана вода може да хидратира тялото много бързо, те са установили, че напитките с малко захар, мазнини и протеини вършат по-добра работа за хидратиране на тялото за дълго време. Тестваха хидратация в продължение на четири часа с тринадесет напитки.

Обезмаслено мляко, разтвор за рехидратация,

пълномаслено мляко, портокалов сок, кола, диетична кола, чай, спортна напитка, тиха вода, газирана вода, бира "лагер" и кафе - в този ред се поставят напитки от това, което хидратира тялото най-много до това, което, напротив, хидратира най-малко.

Един от факторите, влияещи върху хидратацията, е обемът на напитката - колкото повече пиете, толкова по-скоро напитката излиза от стомаха и се абсорбира в кръвта. По този начин напитката започва да разрежда телесните течности и по този начин хидратира тялото ви.

открили

Друг важен фактор е съдържанието на хранителни вещества в напитката. Затова млякото, което съдържа захар (лактоза), някои протеини и мазнини, хидратира тялото ни по-ефективно и по-дълго от водата.

. Това е така, защото съдържащите се в млякото хранителни вещества забавят изпразването на течности от стомаха и по този начин хидратират тялото ни много по-дълго. Освен това млякото съдържа натрий, който е като гъба, която задържа вода в тялото и по този начин произвежда по-малко урина в тялото.

Много е подобно на разтвори за рехидратация, които се използват за лечение на диария. Те също така съдържат малко количество захар, както и натрий и калий, които също помагат за задържането на вода в тялото.

"Това проучване всъщност ни казва това, което вече знаем: Електролитите като натрий и калий допринасят за по-добрата хидратация, докато калориите в напитките забавят изпразването на стомаха, така че по-малко урина се произвежда [в тялото]." се противопоставя на диетолог Мелиса Маджумдар, която не е била част от изследването.

Но какво ще кажете за толкова много захар?

Портокаловият сок попадна в класацията доста високо, но също така и колелца, в които има много повече захар, отколкото в други напитки. Вярно е, че поради високото съдържание на захар те се задържат по-дълго в стомаха и излизат от него по-бавно, но какво се случва, когато попаднат в тънките черва?

Там, поради необходимостта от разреждане на захарите, възниква процес, наречен осмоза, при който водата буквално се „изтегля“ от тялото, само за да се разреди съдържанието на тънките черва.

Но технически това, което се намира в тънките черва, вече е извън тялото. Освен факта, че подобни напитки хидратират тялото по-малко, високото им съдържание на калории не ни задоволява толкова, колкото твърдата диета. Ето защо, ако ожаднеете и имате под ръка чиста вода и кола, диетологът препоръчва вместо това да пиете чиста вода.

"Ако сте жадни, тялото ви ще ви каже да пиете повече." каза професор Моган, който създаде изследването. Следователно ние, „обикновените смъртни“, не трябва да се занимаваме с този въпрос, който пие най-хидратиращо тялото ни. От друга страна, за топ спортисти, които тренират при високи температури и се потят много, тази цифра е критична.

Какво ще кажете за бира и кафе?

Алкохолът е диуретик, което означава, че тялото ви трябва да отделя много повече урина. Що се отнася до това как алкохолните напитки хидратират тялото ни, трябва да обърнем внимание на количеството му. Ако пиете бира, ще загубите по-малко вода от тялото си, сякаш пиете уиски, и то само защото сте пили повече течности.

"Силните алкохолни напитки дехидратират, но по-слабите алкохолни напитки не," Професор Моган акцентира. Кафето тежи колко кофеин пиете на ден.

Проучването на професор Моган показа, че обикновеното кафе със средно съдържание на кофеин (80 mg) би хидратирало тялото ни като чиста вода.

От друга страна, ако приемате 300 mg кофеин (2 до 4 чаши) на ден, можете да загубите излишната течност от тялото си. Това е така, защото кафето има краткотраен диуретичен ефект. Е, това може да се случи само на човек, който обикновено не приема кофеин, но може да се коригира чрез добавяне на една до две супени лъжици мляко към кафето.